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8 recherche sur le mot-clé 'GMS (grande et moyenne surface)'
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Partager le résultat de cette rechercheLa France vue des supermarchés in Le 1, 496 (15/05/2024)
Titre : La France vue des supermarchés Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p.1-6 Langues : Français (fre)
in Le 1 > 496 (15/05/2024)Descripteurs : clientèle / étude de motivation / étude sociologique / grande surface / vie sociale Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré à la sociologie des supermarchés et à leur place en tant que marqueur de l'évolution de la société. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Sylvain Prudhomme sur la vie d'un supermarché, sur les clients et les employés. Poème de Jacques Réda, "Sur les supermarchés", présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée illustrant les principales étapes de l'essor des supermarchés. Entretien avec la politiste Agathe Cagé sur son analyse sociologique des clients des grandes surfaces et de leur motivation ; les supermarchés comme reflet des tensions de la société. Les supermarchés de proximité ; la notion de proximité géographique et sociale ; la recherche de convivialité ; la question de la place des grandes surfaces dans les habitudes de consommation et dans l'aménagement du territoire. Poster : les résultats de l'enquête menée auprès d'employés de l'enseigne Système U sur leur perception des clients quant à leur motivation, leur stratégie d'achat, leurs influences, la manière dont ils vivent leur métier et l'évolution de la relation avec la clientèle. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] La France vue des supermarchés [texte imprimé] . - 2024 . - p.1-6.
Langues : Français (fre)
in Le 1 > 496 (15/05/2024)
Descripteurs : clientèle / étude de motivation / étude sociologique / grande surface / vie sociale Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré à la sociologie des supermarchés et à leur place en tant que marqueur de l'évolution de la société. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Sylvain Prudhomme sur la vie d'un supermarché, sur les clients et les employés. Poème de Jacques Réda, "Sur les supermarchés", présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée illustrant les principales étapes de l'essor des supermarchés. Entretien avec la politiste Agathe Cagé sur son analyse sociologique des clients des grandes surfaces et de leur motivation ; les supermarchés comme reflet des tensions de la société. Les supermarchés de proximité ; la notion de proximité géographique et sociale ; la recherche de convivialité ; la question de la place des grandes surfaces dans les habitudes de consommation et dans l'aménagement du territoire. Poster : les résultats de l'enquête menée auprès d'employés de l'enseigne Système U sur leur perception des clients quant à leur motivation, leur stratégie d'achat, leurs influences, la manière dont ils vivent leur métier et l'évolution de la relation avec la clientèle. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique « La France vue des supermarchés » in Le 1, 496 (15/05/2024), p.1-6.
Titre : Hypermarchés, un modèle à bout de souffle Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme Année : 2024 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24844 (16/11/2024)Descripteurs : grande surface Mots-clés : crise sectorielle GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier sur les difficultés économiques des hypermarchés. Le point sur les limites du modèle économique de la grande distribution : la stratégie commerciale et les objectifs financiers du groupe Casino ; le choix du commerce de proximité ; le développement de services ; l'influence des changements structurels et conjoncturels sur le fonctionnement de la grande distribution ; les raisons du déclin du modèle de l'hypermarché ; le développement de l'offre concurrentielle ; les écueils des modèles centralisés ; les parts de marché des indépendants. Reportage sur les conséquences sociales et économiques de la fermeture du magasin Auchan d'un quartier populaire de Clermont-Ferrand : les raisons des difficultés économiques du point de vente ; les réactions des salariés et des clients. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Hypermarchés, un modèle à bout de souffle [texte imprimé] / Cécile Prudhomme . - 2024 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24844 (16/11/2024)
Descripteurs : grande surface Mots-clés : crise sectorielle GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier sur les difficultés économiques des hypermarchés. Le point sur les limites du modèle économique de la grande distribution : la stratégie commerciale et les objectifs financiers du groupe Casino ; le choix du commerce de proximité ; le développement de services ; l'influence des changements structurels et conjoncturels sur le fonctionnement de la grande distribution ; les raisons du déclin du modèle de l'hypermarché ; le développement de l'offre concurrentielle ; les écueils des modèles centralisés ; les parts de marché des indépendants. Reportage sur les conséquences sociales et économiques de la fermeture du magasin Auchan d'un quartier populaire de Clermont-Ferrand : les raisons des difficultés économiques du point de vente ; les réactions des salariés et des clients. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Prudhomme Cécile. « Hypermarchés, un modèle à bout de souffle » in Le Monde, 24844 (16/11/2024), p.16.
Titre : Casino, l'épicier modèle qui a fini au tapis Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Martin Année : 2024 Article : p.52-53 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 059 (03/2024)Descripteurs : vie de l'entreprise Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Retour sur l'histoire de l'entreprise de distribution alimentaire Casino : genèse de sa création, contexte historique, succès du groupe durant les Trente Glorieuses, échec de la stratégie de diversification et de rachat au début du 21e siècle, positionnement de l'entreprise vis-à-vis de la concurrence, étapes qui ont conduit le groupe à la cessation définitive en 2023. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Casino, l'épicier modèle qui a fini au tapis [texte imprimé] / Pierre Martin . - 2024 . - p.52-53.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 059 (03/2024)
Descripteurs : vie de l'entreprise Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Retour sur l'histoire de l'entreprise de distribution alimentaire Casino : genèse de sa création, contexte historique, succès du groupe durant les Trente Glorieuses, échec de la stratégie de diversification et de rachat au début du 21e siècle, positionnement de l'entreprise vis-à-vis de la concurrence, étapes qui ont conduit le groupe à la cessation définitive en 2023. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Martin Pierre. « Casino, l'épicier modèle qui a fini au tapis » in Pour l'éco, 059 (03/2024), p.52-53.
Titre : Casino : l'inquiétude monte à Saint-Etienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Schittly ; Isabelle Chaperon Année : 2023 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24559 (19/12/2023)Descripteurs : entreprise en difficulté Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré aux difficultés financières du groupe Casino : le plan de restructuration du groupe ; les conséquences sur les emplois ; les erreurs stratégiques et mauvais choix de gestion ; les enseignes et le nombre de magasins appartenant au groupe ; les critiques envers le patron du groupe, Jean-Charles Naouri ; l'absence de communication avec les salariés ; les incertitudes autour du maintien des emplois ; le soutien des élus locaux auprès des salariés lors de manifestations. Le point sur les plaintes déposées par les descendants de Geoffroy Guichard, fondateur de Casino, contre le patron actuel Jean-Charles Naouri : l'attachement des héritiers de Geoffroy Guichard au groupe Casino ; les importantes pertes financières subies ; le soutien aux salariés ; l'humanisme de Geoffroy Guichard ; les qualifications des plaintes. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Casino : l'inquiétude monte à Saint-Etienne [texte imprimé] / Richard Schittly ; Isabelle Chaperon . - 2023 . - p.14.
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in Le Monde > 24559 (19/12/2023)
Descripteurs : entreprise en difficulté Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré aux difficultés financières du groupe Casino : le plan de restructuration du groupe ; les conséquences sur les emplois ; les erreurs stratégiques et mauvais choix de gestion ; les enseignes et le nombre de magasins appartenant au groupe ; les critiques envers le patron du groupe, Jean-Charles Naouri ; l'absence de communication avec les salariés ; les incertitudes autour du maintien des emplois ; le soutien des élus locaux auprès des salariés lors de manifestations. Le point sur les plaintes déposées par les descendants de Geoffroy Guichard, fondateur de Casino, contre le patron actuel Jean-Charles Naouri : l'attachement des héritiers de Geoffroy Guichard au groupe Casino ; les importantes pertes financières subies ; le soutien aux salariés ; l'humanisme de Geoffroy Guichard ; les qualifications des plaintes. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Schittly Richard, Chaperon Isabelle. « Casino : l'inquiétude monte à Saint-Etienne » in Le Monde, 24559 (19/12/2023), p.14.
Titre : Comment manger sainement... en milieu hostile Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle do O'Gomes Année : 2025 Article : p.12-17 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 220 (01/2025)Descripteurs : aliment / comportement alimentaire Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Le point sur l'offre alimentaire dans les supermarchés et sur les difficultés à garder un comportement nutritionnel adapté : les constats ; le Nutri-Score et l'attitude des industriels ; les résultats de différentes enquêtes sur les habitudes alimentaires ; les effets des produits ultra-transformés ; des mesures politiques à mettre en oeuvre. Encadrés : des conseils sur les aliments à privilégier ; un rappel sur le Nutri-Score ; interview de Pierre Levasseur, économiste en santé publique, sur un environnement alimentaire et un mode de vie obésogènes. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment manger sainement... en milieu hostile [texte imprimé] / Isabelle do O'Gomes . - 2025 . - p.12-17.
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in Sciences & avenir. Hors série > 220 (01/2025)
Descripteurs : aliment / comportement alimentaire Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Le point sur l'offre alimentaire dans les supermarchés et sur les difficultés à garder un comportement nutritionnel adapté : les constats ; le Nutri-Score et l'attitude des industriels ; les résultats de différentes enquêtes sur les habitudes alimentaires ; les effets des produits ultra-transformés ; des mesures politiques à mettre en oeuvre. Encadrés : des conseils sur les aliments à privilégier ; un rappel sur le Nutri-Score ; interview de Pierre Levasseur, économiste en santé publique, sur un environnement alimentaire et un mode de vie obésogènes. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique O'Gomes Isabelle do. « Comment manger sainement... en milieu hostile » in Sciences & avenir. Hors série, 220 (01/2025), p.12-17.
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