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Manger moins de viande, et pourquoi pas ? / Laure Blancard in Okapi, 1186 (15 octobre 2023)
[article]
Titre : Manger moins de viande, et pourquoi pas ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur Année : 2023 Article : p. 32-33
in Okapi > 1186 (15 octobre 2023)Descripteurs : alimentation / protéine animale / protéine végétale Résumé : L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. Nature du document : Documentaire [article] Manger moins de viande, et pourquoi pas ? [texte imprimé] / Laure Blancard, Auteur . - 2023 . - p. 32-33.
in Okapi > 1186 (15 octobre 2023)
Descripteurs : alimentation / protéine animale / protéine végétale Résumé : L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. Nature du document : Documentaire Blancard Laure. « Manger moins de viande, et pourquoi pas ? » in Okapi, 1186 (15 octobre 2023), p. 32-33.Manger responsable in Citoyen junior, 32 (juin 2013)
[article]
Titre : Manger responsable Type de document : texte imprimé Année : juin 2013 Article : p. 8-21
in Citoyen junior > 32 (juin 2013)Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / éducation sanitaire / génie génétique Résumé : Il faut bien travailler à l’école, être respectueux des autres, être à leur écoute, etc. Alors, quand on mange au moins, on pourrait se faire plaisir sans trop se poser de questions, non ? L’idée n’est pas de se priver de bons repas conviviaux en famille ou entre amis, il s’agit simplement de savoir un peu mieux ce que l’on met dans nos assiettes, afin de consommer de bons aliments, bons pour nous comme pour la planète. Mais voilà, au cœur de tous ces labels, marques, appellations ou normes, il est difficile de s’y retrouver... Nature du document : Documentaire [article] Manger responsable [texte imprimé] . - juin 2013 . - p. 8-21.
in Citoyen junior > 32 (juin 2013)
Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / éducation sanitaire / génie génétique Résumé : Il faut bien travailler à l’école, être respectueux des autres, être à leur écoute, etc. Alors, quand on mange au moins, on pourrait se faire plaisir sans trop se poser de questions, non ? L’idée n’est pas de se priver de bons repas conviviaux en famille ou entre amis, il s’agit simplement de savoir un peu mieux ce que l’on met dans nos assiettes, afin de consommer de bons aliments, bons pour nous comme pour la planète. Mais voilà, au cœur de tous ces labels, marques, appellations ou normes, il est difficile de s’y retrouver... Nature du document : Documentaire « Manger responsable » in Citoyen junior, 32 (juin 2013), p. 8-21.Manger en temps de guerre in Histoire Junior, 33 (septembre 2014)
[article]
Titre : Manger en temps de guerre Type de document : texte imprimé Année : septembre 2014 Article : p. 12-13
in Histoire Junior > 33 (septembre 2014)Descripteurs : alimentation / Allemagne / France / guerre mondiale : 1914-1918 Résumé : Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées. Note de contenu : Spécial centenaire de la Première Guerre Mondiale Nature du document : Documentaire [article] Manger en temps de guerre [texte imprimé] . - septembre 2014 . - p. 12-13.
in Histoire Junior > 33 (septembre 2014)
Descripteurs : alimentation / Allemagne / France / guerre mondiale : 1914-1918 Résumé : Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées. Note de contenu : Spécial centenaire de la Première Guerre Mondiale Nature du document : Documentaire « Manger en temps de guerre » in Histoire Junior, 33 (septembre 2014), p. 12-13.DE MEMOIRE DE...CUISINIERS / LES ARTS DE LA TABLE A TRAVERS LES AGES / THAMES Richard / Hachette
Titre : DE MEMOIRE DE...CUISINIERS / LES ARTS DE LA TABLE A TRAVERS LES AGES Type de document : texte imprimé Auteurs : THAMES Richard, Auteur Editeur : Hachette Collection : De mémoire de Description : 47p., ill. ISBN/ISSN : 2-01-021435-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / art culinaire Résumé : Ce document retrace, étape par étape, l'histoire de l'alimentation, qui est aussi celle de l'humanité.
Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire DE MEMOIRE DE...CUISINIERS / LES ARTS DE LA TABLE A TRAVERS LES AGES [texte imprimé] / THAMES Richard, Auteur . - Hachette, [s.d.] . - 47p., ill.. - (De mémoire de) .
ISBN : 2-01-021435-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation / art culinaire Résumé : Ce document retrace, étape par étape, l'histoire de l'alimentation, qui est aussi celle de l'humanité.
Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire THAMES Richard. DE MEMOIRE DE...CUISINIERS / LES ARTS DE LA TABLE A TRAVERS LES AGES. Hachette, 47p., ill. (De mémoire de).Réservation
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 THA CDI Documentaire 10700 Disponible Mers et océans : quels enjeux ? in Histoire junior. Hors série, 16 (octobre 2019)
[article]
Titre : Mers et océans : quels enjeux ? Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 8-15
in Histoire junior. Hors série > 16 (octobre 2019)Descripteurs : alimentation / biodiversité / commerce international / pollution des mers / réchauffement de la terre Résumé : Un tour du monde sur l'eau pour découvrir différentes questions : transport maritime et mondialisation, catégorisation des eaux marines, biodiversité et ressources de la pêche, impacts de la pollution, production d'énergie, problèmes liés au réchauffement climatique... Nature du document : Documentaire [article] Mers et océans : quels enjeux ? [texte imprimé] . - 2019 . - p. 8-15.
in Histoire junior. Hors série > 16 (octobre 2019)
Descripteurs : alimentation / biodiversité / commerce international / pollution des mers / réchauffement de la terre Résumé : Un tour du monde sur l'eau pour découvrir différentes questions : transport maritime et mondialisation, catégorisation des eaux marines, biodiversité et ressources de la pêche, impacts de la pollution, production d'énergie, problèmes liés au réchauffement climatique... Nature du document : Documentaire « Mers et océans : quels enjeux ? » in Histoire junior. Hors série, 16 (octobre 2019), p. 8-15.Notre assiette se végétalise / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkUn nouveau coquillage dans nos assiettes / Agnès Boiron in Sciences Ouest, 333 (juillet 2015)
PermalinkLes nouveaux gestes pour se ravitailler / Justine Caurant in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkNutri-Score : une note pour mieux manger / Élise Rengot in 1jour 1actu, 399 (23 juin 2023)
PermalinkObésité : un "pschitt" pour leurrer le cerveau et l'intestin. / Françoise Dupuy-Maury in Inserm le magazine, 55 (décembre 2022)
PermalinkOn boit du lait depuis 7000 ans / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkUne petite histoire de l'alimentation in Histoire Junior, 111 (octobre 2021)
PermalinkPeut-il nourrir le monde? Le bio passe à table in Pour l'éco, 25 (novembre 2020)
PermalinkPlace à l'impression 3D en cuisine ! in Sciences Ouest, 349 (février 2017)
PermalinkLe plateau-repas du futur / Laure Blancard in Okapi, 1122 (15 novembre 2020)
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