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Titre : Antoine Parmentier Type de document : texte imprimé Auteurs : Edith Pauly Année : 2023 Article : p.74-75 Langues : Français (fre)
in Comment ça marche > 152 (09/2023)Descripteurs : pomme de terre Mots-clés : Parmentier, Antoine (1737-1813) Résumé : Présentation d'Antoine-Auguste Parmentier, découvreur des qualités nutritives de la pomme de terre : sa formation de pharmacien, sa découverte de l'intérêt nutritionnel de la pomme de terre, son travail pour en développer la culture en France au 18e siècle et pour encourager sa consommation par les populations, ses différents engagements pour améliorer la vie de ses contemporains, les dates clés de sa vie. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Antoine Parmentier [texte imprimé] / Edith Pauly . - 2023 . - p.74-75.
Langues : Français (fre)
in Comment ça marche > 152 (09/2023)
Descripteurs : pomme de terre Mots-clés : Parmentier, Antoine (1737-1813) Résumé : Présentation d'Antoine-Auguste Parmentier, découvreur des qualités nutritives de la pomme de terre : sa formation de pharmacien, sa découverte de l'intérêt nutritionnel de la pomme de terre, son travail pour en développer la culture en France au 18e siècle et pour encourager sa consommation par les populations, ses différents engagements pour améliorer la vie de ses contemporains, les dates clés de sa vie. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Pauly Edith. « Antoine Parmentier » in Comment ça marche, 152 (09/2023), p.74-75.L'aventure de la pomme de terre / Paris : Gallimard (2005)
Titre : L'aventure de la pomme de terre Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Gallimard, 2005 Collection : Découverte Benjamin num. 18 ISBN/ISSN : 978-2-07-051173-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : pomme de terre Résumé : Origines, utilisations de la pomme de terre
Reproduction
Niveau : collège Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire L'aventure de la pomme de terre [texte imprimé] . - Paris : Gallimard, 2005. - (Découverte Benjamin; 18) .
ISBN : 978-2-07-051173-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pomme de terre Résumé : Origines, utilisations de la pomme de terre
Reproduction
Niveau : collège Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire L'aventure de la pomme de terre. Gallimard, 2005. (Découverte Benjamin).Réservation
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.3 BRI Espace Documentaire 6-Techniques 000944 Disponible Interview with a potato / Rupert Morgan / Bayard Presse (2022) in I love English world, 355 (12/2022)
Titre : Interview with a potato Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.11 Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (12/2022)Descripteurs : pomme de terre Résumé : Interview fictif avec une pomme de terre : origines, date de son arrivée en Europe ; qualités nutritives de la pomme de terre, considérée comme un légume. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Interview with a potato [texte imprimé] / Rupert Morgan . - Bayard Presse, 2022 . - p.11.
Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (12/2022)
Descripteurs : pomme de terre Résumé : Interview fictif avec une pomme de terre : origines, date de son arrivée en Europe ; qualités nutritives de la pomme de terre, considérée comme un légume. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Morgan Rupert. « Interview with a potato » in I love English world, 355 (12/2022), p.11.
Titre : Interview with a potato Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Année : 2022 Article : p. 11 Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (décembre 2022)Descripteurs : pomme de terre Résumé : Interview d'une pomme de terre. Nature du document : Documentaire [article] Interview with a potato [texte imprimé] / Rupert Morgan, Auteur . - 2022 . - p. 11.
Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (décembre 2022)
Descripteurs : pomme de terre Résumé : Interview d'une pomme de terre. Nature du document : Documentaire Morgan Rupert. « Interview with a potato » in I love English world, 355 (décembre 2022), p. 11.
Titre : Au Pérou, avec les "gardiens de la pomme de terre" Type de document : texte imprimé Auteurs : Amanda Chaparro, Auteur ; Dan Saladino, Personne interviewée ; Mathilde Gérard, Intervieweur Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23951 (08/01/2022)Descripteurs : biodiversité / Pérou / pomme de terre Mots-clés : agro-écologie Résumé : Dossier consacré à la place de la pomme de terre au Pérou et à la diversité agricole. Reportage dans le Parc de la pomme de terre au Pérou : les diverses variétés cultivées ; les origines, les objectifs et les spécificités du parc ; la culture de la biodiversité ; la description et le fonctionnement de l'écomusée ; le rôle et l'importance de la pomme de terre dans l'alimentation ; l'enjeu de la préservation des variétés pour la sécurité alimentaire de la région ; les effets du réchauffement climatique ; les atouts des pommes de terre déshydratées. Entretien, avec le journaliste Dan Saladino, sur les enjeux d'une diversité agricole : les effets de la perte d'agrobiodiversité ; les facteurs et les conséquences de l'uniformisation de l'alimentation. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Au Pérou, avec les "gardiens de la pomme de terre" [texte imprimé] / Amanda Chaparro, Auteur ; Dan Saladino, Personne interviewée ; Mathilde Gérard, Intervieweur . - Le Monde Editions, 2022 . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23951 (08/01/2022)
Descripteurs : biodiversité / Pérou / pomme de terre Mots-clés : agro-écologie Résumé : Dossier consacré à la place de la pomme de terre au Pérou et à la diversité agricole. Reportage dans le Parc de la pomme de terre au Pérou : les diverses variétés cultivées ; les origines, les objectifs et les spécificités du parc ; la culture de la biodiversité ; la description et le fonctionnement de l'écomusée ; le rôle et l'importance de la pomme de terre dans l'alimentation ; l'enjeu de la préservation des variétés pour la sécurité alimentaire de la région ; les effets du réchauffement climatique ; les atouts des pommes de terre déshydratées. Entretien, avec le journaliste Dan Saladino, sur les enjeux d'une diversité agricole : les effets de la perte d'agrobiodiversité ; les facteurs et les conséquences de l'uniformisation de l'alimentation. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Chaparro Amanda, Saladino Dan, Gérard Mathilde. « Au Pérou, avec les "gardiens de la pomme de terre" » in Le Monde, 23951 (08/01/2022), p.7.
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