Catégorie production agricole

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Article de périodique

Alerte sur la dégradation des terres et de l'eau

• Dans le périodique : Le Monde, n°23926 (10/12/2021) p.7
• Auteur : Mathilde Gérard

Le point sur un rapport de l'ONU dénonçant la surexploitation des ressources naturelles de la planète pour nourrir la population et ses conséquences : la dégradation des sols, la salinisation des terres, la pollution de l'eau, les inégalités d'a[...]

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Article de périodique

En Algérie, la culture de l'olive bouleversée

• Dans le périodique : Courrier international, n°1755 (20/06/2024) p.34-35
• Yasmine Marouf Araibi

Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]

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Article de périodique

Du champ à l'assiette : repenser la façon de nourrir le monde

• Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°095 (06/2023) p.5-7
• Weronika Strzyzynska

Dans The Guardian [presse britannique], point sur les solutions pour la production alimentaire dans le contexte du dérèglement climatique : l'insécurité alimentaire dans le monde ; l'évolution de l'agriculture au cours de l'histoire humaine ; le[...]

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Article de périodique

Des cultures à part entière

• Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°102 (08/2024) p.12-13

Dans Courrier International [presse française], infographie commentée relative à la culture de plantes à l'origine de drogues : les types de plantes cultivées ; les productions chimiques ; les principales régions productrices ; les conséquences [...]

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Article de périodique

Dans les oliveraies andalouses, une "situation dramatique"

• Dans le périodique : Courrier international, n°1664 (22/09/2022) p.38
• David Vigario

Dans El Mundo [presse espagnole], reportage sur les conséquences de la sécheresse sur la production espagnole d'huile d'olive : hausse du coût de l'irrigation pour les exploitations agricoles du sud de l'Espagne, choix des agriculteurs de diminu[...]

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Article de périodique

Dérèglement climatique : les agriculteurs mis au défi de s'adapter

• Dans le périodique : Le Monde, n°24097 (28/06/2022) p.16-17
• • Mathilde Gérard
  • Angela Bolis
  • Jérôme Gautheret

Dossier sur l'évolution des systèmes de production agricole pour permettre de faire face au dérèglement climatique : les conséquences des phénomènes climatiques extrêmes, de plus en plus nombreux, sur les productions agricoles ; des témoignages [...]

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Article de périodique

Le dessous des plats

• Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°153 (05/2022) p.6-15
• Élise Rengot

Recueil de photographies consacrées à la production d'alimentation à travers le monde.

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Article de périodique

Les engrais azotés, bombe climatique et sanitaire

• Dans le périodique : Le Monde, n°23717 (09/04/2021) p.8
• Auteur : Stéphane Mandard

Dossier sur l'utilisation par les exploitants agricoles de fertilisants chimiques azotés, émetteurs de gaz à effet de serre, et responsables de pollutions atmosphériques. Enquête sur la pollution due à l'azote qui n'est pas absorbée par les plan[...]

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Article de périodique

Une grande exploitation agricole en Amazonie

• Dans le périodique : Histoire junior. Hors série, n°21 (février 2022) p. 20-23
• Auteur : Claire Lelong

La culture du soja est un véritable problème pour l'Amazonie, car elle entraîne une déforestation massive. Aujourd'hui, les fermes dans lesquelles on cultive cette plante sont comparables à des géants industriels mondialisés.

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Article de périodique

La Martinique en quête d'autonomie alimentaire

• Dans le périodique : Le Monde, n°24974 (17/04/2025) p.20
• Jean-Michel Hauteville

Reportage, en Martinique, sur la diversification nécessaire des cultures face au coût de la vie : l'exemple d'un verger diversifié ; les prix des denrées alimentaires importées ; l'augmentation indispensable de la production locale ; la part de [...]

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Article de périodique

Nourrir sans détruire

• Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°095 (06/2023) p.8-21

Dossier consacré à la production durable d'aliments. L'impact de la commercialisation des chambres froides à énergie solaire sur la conservation des fruits et légumes, au Nigeria. La remise en cause de la politique agricole au coeur de la lutte [...]

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Article de périodique

Outre-mer, les batailles de la Terre. En Martinique, maladie en sous-sol

• Dans le périodique : Le Monde, n°24798 (24/09/2024) p.21
• Jean-Michel Hauteville

Les conséquences, en Martinique, de la pollution des terres par le chlordécone, un insecticide, sur l'agriculture : l'usage du chlordécone, de 1972 à 1993, pour la culture des bananes dans les Antilles ; un scandale écologique et sanitaire mis a[...]

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Article de périodique

Peut-il nourrir le monde? Le bio passe à table

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°25 (novembre 2020) p. 12-33

Dossier. L'agriculture bio est-elle capable de produire des volumes de nourriture suffisants pour répondre aux besoins de la population mondiale? Le monde est-il prêt à l'effort bio? Nourrir 10 milliards de personnes en 2050. Puissance de la FNS[...]

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Article de périodique

Un plan contre l'excès de nitrates sans ambition

• Dans le périodique : Le Monde, n°23923 (07/12/2021) p.8
• • Auteur : Martine Valo
  • Auteur : Stéphane Foucart

Dossier sur le programme d'action national sur les nitrates d'origine agricole (ou PAN) 2022-2026 : les mesures pour la lutte contre l'usage des nitrates, dangereux pour la santé humaine ; leur responsabilité dans la pollution des eaux ; la succ[...]

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Article de périodique

Quand l'eau se fait rare : comment les agriculteurs du Roussillon font face

• Dans le périodique : La Croix L'Hebdo, n°242 (20/07/2024) p.30-40
• Camille Richir

Dossier consacré à la sécheresse dans les Pyrénées-Orientales et ses conséquences sur l'agriculture. Reportage auprès de producteurs de fruits dans les Pyrénées-Orientales : la provenance de l'eau, la persistance de la sécheresse, les difficulté[...]

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