Graisses ou lipides
- Auteur : Michel Frizac
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- Editeur : AMPEM 06/2001
- Format : [env. 2p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Généralités sur les lipides. DIfférents types de lipides (graisses saturées, graisses désaturées). Risques d'une alimentation trop riche en graisses. Graisses visibles et graisses cachées.
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- Descripteurs : lipide
- Niveau : Secondaire