Catégorie enseignement professionnel

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Article de périodique

A l'école des chefs

• Dans le périodique : Phosphore, n°520 (15 novembre 2021) p. 16-25
• Auteur : Jérémie Dres

A la découverte de l'Institut Paul Bocuse, de Lyon, qui forme aux métiers de l'hôtellerie-restauration.

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Article de périodique

L'enseignement professionnel dans le viseur

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°427 (10/2022) p.40-41
• Fanny Marlier

Enquête sur le projet de réforme de l'enseignement professionnel : les objectifs, les réactions des enseignants, les différentes réformes menées depuis la fin des années 2000, la question de l'apprentissage.

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Article de périodique

Grandjean : "Mieux s'adapter au projet de l'élève"

• Dans le périodique : Le Monde, n°24537 (23/11/2023) p.12
• • Carole Grandjean
  • Sylvie Lecherbonnier
  • Eléa Pommiers

Dossier consacré au projet de réforme de l'enseignement professionnel. Entretien avec la ministre déléguée à l'enseignement professionnel, Carole Grandjean, au sujet de la réforme de l'année de terminale professionnelle : les changements dans l'[...]

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Article de périodique

Petite histoire de l'enseignement technique

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°045 (12/2016) p.56-57
• Auteur : Stéphane Lembré

Retour sur les étapes et les contraintes de l'organisation de l'enseignement technique en France, depuis le 18e siècle, motivée par les évolutions technologiques et les besoins en main d'oeuvre des entreprises : de l'apprentissage par imitation [...]

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