Déguster l'Antiquité
- Auteur : Coralie Amet
-
- Langues : Français
Pages : p.4 -
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue
- Note générale : Bibliographie, filmographie.
-
Résumé :
Présentation, en 2008, d'une expérience pédagogique consacrée à la cuisine romaine à travers l'ouvrage "De re coquinaria" du cuisinier romain, Apicius. Caractéristiques de l'art culinaire romain. Encadré : présentation de Marcus Gavius Apicius.
-
- Descripteurs : Antiquité romaine / préparation des repas / Rome ancienne
- Niveau : collège/Secondaire
- Discipline : Disciplines générales de l'enseignement secondaire/Français - Lettres/Histoire
Dans le périodique :
NRP. Lettres collège, n°2008/09-04 (12/2008)