Champagne, l'année prodigieuse / Le Monde Editions (2021) in Le Monde, 23928 (12/12/2021)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde > 23928 (12/12/2021) Titre : Champagne, l'année prodigieuse Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.1-29 du Cahier Langues : Français (fre) Descripteurs : cru : vin Résumé : Dossier consacré au Champagne : reportages, entretiens et enquêtes sur les producteurs et leurs perspectives, leurs chais modernes. Les prix et la qualité des champagnes produits. Les professionnels de l'oenologie spécifique du champagne. Les différents cépages. La gastronomie liée à ce vin. Les soins de la vigne et les menaces du changement climatique sur sa production. Une sélection de champagnes, de recettes culinaires et d'ouvrages sur le champagne. Le point sur le saké, vin de riz japonais. Les reportages sur des vins bordelais. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Champagne, l'année prodigieuse [texte imprimé] . - Le Monde Editions, 2021 . - p.1-29 du Cahier. Langues : Français (fre) in Le Monde > 23928 (12/12/2021) Descripteurs : cru : vin Résumé : Dossier consacré au Champagne : reportages, entretiens et enquêtes sur les producteurs et leurs perspectives, leurs chais modernes. Les prix et la qualité des champagnes produits. Les professionnels de l'oenologie spécifique du champagne. Les différents cépages. La gastronomie liée à ce vin. Les soins de la vigne et les menaces du changement climatique sur sa production. Une sélection de champagnes, de recettes culinaires et d'ouvrages sur le champagne. Le point sur le saké, vin de riz japonais. Les reportages sur des vins bordelais. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique « Champagne, l'année prodigieuse » in Le Monde, 23928 (12/12/2021), p.1-29 du Cahier.

Le désarroi des châteaux chinois / Hubert Prolongeau / Le Monde Editions (2022) in Le Monde, 24007 (15/03/2022)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde > 24007 (15/03/2022) Titre : Le désarroi des châteaux chinois Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Prolongeau, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.28 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / cru : vin / investissement à l'étranger Mots-clés : département de la Gironde Résumé : Le point sur les acquisitions de producteurs de vin bordelais par des hommes d'affaires chinois depuis 2008 et les problèmes de gestion des châteaux par ces investisseurs lointains : des placements mobiliers en redressement judiciaire ; la multiplication des retards de paiement du fait de la reprise en main des investissements chinois à l'étranger par le gouvernement de Xi Jinping ; l'action des syndicats auprès des salariés ; l'incohérence de certains investissements ; le cas du Château de Pic en Gironde ; les nombreuses procédures juridiques ; les difficultés financières des salariés ; la désertion des investisseurs et les Châteaux laissés à l'abandon ; le mode de fonctionnement des investisseurs chinois ; l'aggravation de la situation avec les problèmes d'approvisionnement de devises et la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Le désarroi des châteaux chinois [texte imprimé] / Hubert Prolongeau, Auteur . - Le Monde Editions, 2022 . - p.28. Langues : Français (fre) in Le Monde > 24007 (15/03/2022) Descripteurs : Chine / cru : vin / investissement à l'étranger Mots-clés : département de la Gironde Résumé : Le point sur les acquisitions de producteurs de vin bordelais par des hommes d'affaires chinois depuis 2008 et les problèmes de gestion des châteaux par ces investisseurs lointains : des placements mobiliers en redressement judiciaire ; la multiplication des retards de paiement du fait de la reprise en main des investissements chinois à l'étranger par le gouvernement de Xi Jinping ; l'action des syndicats auprès des salariés ; l'incohérence de certains investissements ; le cas du Château de Pic en Gironde ; les nombreuses procédures juridiques ; les difficultés financières des salariés ; la désertion des investisseurs et les Châteaux laissés à l'abandon ; le mode de fonctionnement des investisseurs chinois ; l'aggravation de la situation avec les problèmes d'approvisionnement de devises et la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Prolongeau Hubert. « Le désarroi des châteaux chinois » in Le Monde, 24007 (15/03/2022), p.28.