Article de périodique
"La production française de viande recule plus vite que la consommation"
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (02/2024) p.34
Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs[...]
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