Sean Sherman, la décolonisation à la carte / Rieke Havertz in Courrier international, 1710 (10/08/2023)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inCourrier international > 1710 (10/08/2023) Titre : Sean Sherman, la décolonisation à la carte Type de document : texte imprimé Auteurs : Rieke Havertz Année : 2023 Article : p.40-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisinier Mots-clés : Amérindiens Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], reportage sur le cuisinier amérindien Sean Sherman : genèse de son projet, concept de sa cuisine, ingrédients sélectionnés, parcours personnel et professionnel, valeurs. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Sean Sherman, la décolonisation à la carte [texte imprimé] / Rieke Havertz . - 2023 . - p.40-43. Langues : Français (fre) in Courrier international > 1710 (10/08/2023) Descripteurs : cuisinier Mots-clés : Amérindiens Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], reportage sur le cuisinier amérindien Sean Sherman : genèse de son projet, concept de sa cuisine, ingrédients sélectionnés, parcours personnel et professionnel, valeurs. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Havertz Rieke. « Sean Sherman, la décolonisation à la carte » in Courrier international, 1710 (10/08/2023), p.40-43.