Auteur Laura Hendrikx

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection

  Affiner la recherche

Article de périodique

L'art délicat de décrypter les étiquettes

• Dans le périodique : Science & vie. Hors-série, n°294 (02/2021) p.88-93
• Auteur : Laura Hendrikx

Le point sur les termes utilisés sur les étiquettes des produits alimentaires : les labels (bio, AOC, Label rouge, pêche durable, Demeter, Bleu-Blanc-Coeur, Sans sucres ajoutés, sans nitrites, sans sulfites, sans gluten, AOP), qualité nutritionn[...]

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Les nouvelles clés de la pensée animale

• Dans le périodique : Science & vie. Hors-série, n°295 (04/2021) p.8-15
• Auteur : Laura Hendrikx

Etat des avancées scientifiques dans l'étude du comportement animal (éthologie) : l'observation (outils utilisés, études menées et limites) ; les tests comportementaux (outils utilisés) ; usage de la technologie pour l'étude du cerveau des anima[...]

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Produits ultra-transformés : pour le pire... et pour le pire

• Dans le périodique : Science & vie. Hors-série, n°294 (02/2021) p.8-15
• Auteur : Laura Hendrikx

Etat des recherches sur les produits ultra-transformés issus de l'industrie agroalimentaire et de leur impact sur la santé : les pratiques des consommateurs, la transformation des aliments, les effets sur la santé et le lien avec l'alimentation,[...]

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection