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Article de périodique
C'est quoi le gras ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°140 (07/2022) p.36-37
- Louna Esgueva
Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé.Site web
Graisses ou lipides
- Auteur : Michel Frizac
- Editeur : AMPEM 06/2001 [env. 2p.]
Généralités sur les lipides. DIfférents types de lipides (graisses saturées, graisses désaturées). Risques d'une alimentation trop riche en graisses. Graisses visibles et graisses cachées.Obésité : le gras, c'est délicat.
- Dans le périodique : Inserm le magazine, n°53 (avril 2022) p. 6
- Auteur : Bruno Scala
La seipine est une protéine indispensable au bon fonctionnement de nos adipocytes, les cellules qui constituent le tissu adipeux. Ces dernières contribuent au stockage des lipides ainsi qu'à la synthèse de l'énergie de ces cellules. Lorsqu'elles[...]Livre
Savoir manger, le guides des aliments 2006-2007
- Editeur : Paris : Flammarion 2006
Les aliments décryptés , par marque
