5 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
C'est quoi le gras ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°140 (07/2022) p.36-37
- Louna Esgueva
Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé.Exclu du prêtSite web
Graisses ou lipides
- Auteur : Michel Frizac
- Editeur : AMPEM 06/2001 [env. 2p.]
Généralités sur les lipides. DIfférents types de lipides (graisses saturées, graisses désaturées). Risques d'une alimentation trop riche en graisses. Graisses visibles et graisses cachées.Exclu du prêtLes nouvelles frontières de la vie : enquête chez les presque-vivants
- Dans le périodique : Science & vie, n°1218 (03/2019) p.66-85
- Auteur : Emilie Rauscher
Dossier consacré aux presque-vivants. Le point sur les connaissances scientifiques sur le concept de vie ; présentation de trois presque-vivants (études menées, mécanismes de vie observés) : les "composomes" ou assemblage de lipides, les virus g[...]Exclu du prêtObésité : le gras, c'est délicat.
- Dans le périodique : Inserm le magazine, n°53 (avril 2022) p. 6
- Auteur : Bruno Scala
La seipine est une protéine indispensable au bon fonctionnement de nos adipocytes, les cellules qui constituent le tissu adipeux. Ces dernières contribuent au stockage des lipides ainsi qu'à la synthèse de l'énergie de ces cellules. Lorsqu'elles[...]Exclu du prêtLivre
Savoir manger, le guides des aliments 2006-2007
- Editeur : Paris : Flammarion 2006
Les aliments décryptés , par marque
