Sous la protection des oméga-3

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°945 (11/2025)

Auteur : Sylvie Boistard
- Langues : Français
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les apports des acides gras polyinsaturés dans l'alimentation : leur présence dans certains aliments ; leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'acide eicosapentaénoïque (EPA).
- Descripteurs : acide gras / valeur nutritive

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