Pascaline Lepeltier : Esprit de vin

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°193 (10/2025)
• Auteur : Cédric Enjalbert
• Pages : p.42-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Portrait de Pascaline Lepeltier, sommelière ayant étudié la philosophie : son usage et son goût des mots pour parler des vins, afin de concilier la subjectivité et l'universel ; sa conception du métier, convoquant l'ensemble des sciences humaines.

• • Descripteurs : sommelier