En France, la "bombe sanitaire" du cadmium

Dans le périodique : Le Monde, n°25016 (06/06/2025)
• Auteur : Stéphane Mandard
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la contamination des produits alimentaires par le cadmium, un métal lourd cancérogène, et sur ses conséquences : l'alerte des médecins, les effets du cadmium sur la santé, le cas du cancer du pancréas, le système cardio-vasculaire, les chiffres, le cas des enfants, les engrais, la réglementation européenne, les réactions des ONG, les demandes des médecins.

• • Descripteurs : cadmium / risque sanitaire
  • Mots-clés : contamination alimentaire