Le tour du monde de la street food

Dans le périodique : Okapi, n°1222 (15 mai 2025)
• Auteur : Olivia Villamy
• Pages : p. 23-30
• • Nature du document : Documentaire
  • Résumé :

    Manger dans la rue, sur les marchés, existe depuis que l'on vit dans des villes, dans l'Antiquité. Petit tour des spécialités à travers le monde.

• • Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire