Nourrir la planète sans la détruire

Dans le périodique : Le Monde, n°24852 (26/11/2024)

Auteur : Brice Pedroletti
- Langues : Français
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré aux initiatives mises en place dans divers pays pour mettre en place des modèles agro-écologiques et des modes de consommation respectueux de l'environnement. Le point sur le plan d'agroécologie lancé en 2023 au Vietnam : l'objectif de concilier le développement agricole avec les impératifs de durabilité et de protection de l'environnement ; les acteurs investis dans la mise en route du programme d'agro-écologie de transformation des pratiques d'élevage et de culture ; le travail sur le respect de la biodiversité ; les facteurs à l'origine d'une intensification des cultures depuis plusieurs années ; les conséquences de la multiplication des phénomènes climatiques extrêmes sur les cultures ; les formations d'agroforesterie dispensées auprès des paysans ; le lancement d'une démarche de "territorial branding" ou "marque territoriale". Présentation de trois expérimentations sur la production et la qualité alimentaire : des technologies innovantes de transformation des fruits, afin de faciliter leur transport, en Colombie ; l'irrigation avec une eau dépolluée dans les oasis du Maroc ; le développement d'une énergie biomasse pour les Petites et Moyennes entreprises (PME) en Afrique de l'Ouest. Entretien avec Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie de l'alimentation : la définition de la notion de souveraineté alimentaire ; la diversité des enjeux alimentaires pour les pays du Nord et du Sud ; la question des barrières douanières sur les denrées alimentaires ; l'accompagnement des pays du Sud dans le développement de pratiques agroécologiques. Le point sur une expérimentation de croisement d'espèces végétales, "l'amélioration variétale" au Sénégal.
- Mots-clés : agro-écologie / écoconsommation