Le chocolat
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- Langues : Français
Pages : p.11 -
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Rappels historiques sur le chocolat : origine géographique du cacaoyer ; types d'utilisation des fèves de cacao par les peuples précolombiens (Mayas et Aztèques) ; découverte par les Européens au 15e siècle et importation du cacao en Europe ; invention de la tablette de chocolat au 19e siècle.
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- Descripteurs : chocolat
Dans le périodique :
Arkéo, n°327 (04/2024)