Boulanger

Dans le périodique : Topo, n°043 (09/2023)
• Auteur : Cécile Guillard
• Pages : p.110-117
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    En bande dessinée, présentation du métier de boulanger à travers le témoignage de Romain Devin, chef boulanger d'une boutique bio travaillant exclusivement au levain : son parcours professionnel, en France, en Asie et aux Etats-Unis ; son amour du travail bien fait avec des produits de qualité.

• • Descripteurs : boulanger