Interview de Florent Ladeyn

Dans le périodique : Okapi, n°1189 (01 décembre 2023)
• Auteur : Sandrine Pouverreau
• Pages : p. 34-36
• • Nature du document : Documentaire
  • Résumé :

    Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement.

• • Descripteurs : grand cuisinier / préparation des repas