Le sorgho, culture d'avenir face au réchauffement

Dans le périodique : Le Monde, n°24199 (25/10/2022)
• Auteur : Mathilde Gérard
• Pages : p.12
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le développement de la production du sorgho dans le contexte du réchauffement climatique planétaire : l'origine africaine de la plante ; la progression de sa culture en France en raison de sa résistance la sécheresse ; la production de sorgho en France à destination de l'alimentation des animaux d'élevage ; l'histoire du développement de sa culture en France ; les conditions climatiques nécessaires pour la culture du sorgho ; le sorgho comme complément du maïs ; l'évolution des pays producteurs de sorgho à l'échelle mondiale ; les transferts de compétences entre les pays du Sud, Inde et Afrique de l'Ouest, et la France ; la comparaison entre les cultures du maïs et du sorgho ; les données chiffrées.

• • Descripteurs : production agricole / réchauffement climatique
  • Mots-clés : sorgho (céréale)