Quoi qu'il en croûte. Les vertus du pain pas perdu

Dans le périodique : Le Monde, n°24150 (28/08/2022)
• Auteur : Catherine Rollot
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la mise en valeur des invendus du pain : la transformation du pain rassis en nouveau produit.

• • Descripteurs : pain / recyclage des déchets