Grands chefs et petit écran. La recette miracle de la cuisine à la sauce de la télé-réalité

Dans le périodique : Le Monde, n°24125 (30/07/2022)

Auteur : Stéphane Davet
- Langues : Français
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les conséquences des émissions de télévision culinaires : les prémices avec l'émission "Oui chef!" de Cyril Lignac ; l'application des recettes de la téléréalité à la gastronomie ; le succès des concours et émissions culinaires ; le cas de "Top Chef" ; les effets sur la notoriété des chefs étoilés et des candidats ; l'apparition de nouveaux concepts.
- Descripteurs : gastronomie
- Mots-clés : émission de téléréalité

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