Pour les bistrots de Paris, une reprise incertaine

Dans le périodique : Le Monde, n°24054 (08/05/2022)
• Auteur : Laurence Girard
• Pages : p.16
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la reprise économique des restaurateurs parisiens et sur leurs difficultés à recruter des employés : une reprise fragile post-Covid 19 qui menace certains professionnels malgré la politique d'aide de la mairie de Paris.

• • Descripteurs : Paris / recrutement du personnel
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)