Un parfum d'histoire

Dans le périodique : Le magazine du Monde, n°528 (30/10/2021)

- Auteur : Lionel Paillès
- Illustrateur : Chad Wys
- Langues : Français
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les dispositifs permettant de créer des senteurs inédites du passé : l'intérêt des musées pour les parfums d'antan ; le fonctionnement de l'odorat ; l'exemple du travail olfactif autour du tableau "La Bataille de Waterloo" ; les recherches des historiens et des anthropologues ; la question de la préservation des odeurs ; les enjeux pour le marché mondial de la parfumerie ; la multiplication des initiatives ; les limites de ces projets.
- Descripteurs : période historique
- Mots-clés : odeur / sens de l'odorat

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