Bien manger, une question d'époque

Dans le périodique : Science & vie. Hors-série, n°294 (02/2021)
• Auteur : Héloïse Rambert
• Pages : p.98-103
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les habitudes et les recommandations alimentaires dans l'histoire de l'homme depuis la Préhistoire.

• • Descripteurs : comportement alimentaire / hygiène alimentaire / période historique