[article]
| Titre : |
La course infernale des producteurs de lait |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maëlle Mariette, Auteur |
| Editeur : |
Le Monde diplomatique, 2021 |
| Article : |
p.14-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde diplomatique > 803 (02/2021)
| Descripteurs : |
agriculteur exploitant / agriculture / industrie agroalimentaire / produit laitier
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| Résumé : |
Les conditions de travail dans une ferme de production laitière : le travail de l'agriculteur au quotidien ; les conditions d'élevage des bovins ; les investissements et l'endettement ; le suivi vétérinaire du cheptel ; les exigences des grands groupes laitiers ; le calcul du prix du lait ; l'appauvrissement des producteurs. |
| Nature du document : |
Documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] La course infernale des producteurs de lait [texte imprimé] / Maëlle Mariette, Auteur . - Le Monde diplomatique, 2021 . - p.14-15. Langues : Français ( fre) in Le Monde diplomatique > 803 (02/2021)
| Descripteurs : |
agriculteur exploitant / agriculture / industrie agroalimentaire / produit laitier
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| Résumé : |
Les conditions de travail dans une ferme de production laitière : le travail de l'agriculteur au quotidien ; les conditions d'élevage des bovins ; les investissements et l'endettement ; le suivi vétérinaire du cheptel ; les exigences des grands groupes laitiers ; le calcul du prix du lait ; l'appauvrissement des producteurs. |
| Nature du document : |
Documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
Mariette Maëlle.
« La course infernale des producteurs de lait »
in Le Monde diplomatique, 803 (02/2021), p.14-15.
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La course infernale des producteurs de lait / Le Monde diplomatique (2021) in Le Monde diplomatique, 803 (02/2021)
