Autour de la table

Dans le périodique : Parcours, n°190 (04/2021)
• Pages : p.34-39
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier présentant les métiers "autour de la table" : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions.

• • Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration