Merci pour le chocolat !

Dans le périodique : Parcours, n°190 (04/2021)
• Pages : p.8-17
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique
  • Résumé :

    Reportage photo sur le quotidien d'une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) : la gestion de l'entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l'innovation.

• • Descripteurs : chocolat / industrie agroalimentaire
  • Mots-clés : métier du commerce et de la vente