[article]
| Titre : |
Ras la casserole |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clara Georges, Auteur ; Stéphanie Noblet, Auteur |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2021 |
| Article : |
p.2-3 du Cahier |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 23741 (08/05/2021)
| Descripteurs : |
préparation des repas
|
| Mots-clés : |
pandémie de Covid-19 politique de confinement de la population |
| Résumé : |
Dossier consacré au phénomène de lassitude succédant à la frénésie culinaire du premier confinement lié à l'épidémie de Covid-19. Les étapes de la mise en oeuvre de cette lassitude : l'enthousiasme pour les découvertes gastronomiques et les plats exotiques lors du premier confinement ; le découragement et l'écoeurement pour la cuisine à la maison générés par le deuxième confinement, face aux contraintes et au caractère répétitif. Les raisons de l'attirance pour le restaurant : l'extériorité ; la dispense des tâches culinaires ; le choix ; le service ; la dimension sociale ; la neutralité du lieu ; l'imprévu. |
| Nature du document : |
Documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Ras la casserole [texte imprimé] / Clara Georges, Auteur ; Stéphanie Noblet, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.2-3 du Cahier. Langues : Français ( fre) in Le Monde > 23741 (08/05/2021)
| Descripteurs : |
préparation des repas
|
| Mots-clés : |
pandémie de Covid-19 politique de confinement de la population |
| Résumé : |
Dossier consacré au phénomène de lassitude succédant à la frénésie culinaire du premier confinement lié à l'épidémie de Covid-19. Les étapes de la mise en oeuvre de cette lassitude : l'enthousiasme pour les découvertes gastronomiques et les plats exotiques lors du premier confinement ; le découragement et l'écoeurement pour la cuisine à la maison générés par le deuxième confinement, face aux contraintes et au caractère répétitif. Les raisons de l'attirance pour le restaurant : l'extériorité ; la dispense des tâches culinaires ; le choix ; le service ; la dimension sociale ; la neutralité du lieu ; l'imprévu. |
| Nature du document : |
Documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
Georges Clara, Noblet Stéphanie.
« Ras la casserole »
in Le Monde, 23741 (08/05/2021), p.2-3 du Cahier.
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Ras la casserole / Le Monde Editions (2021) in Le Monde, 23741 (08/05/2021)
