Le goût de l'art

Dans le périodique : Courrier international, n°1593 (12/05/2021)

- Langues : Français
- Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
- Résumé :
  Dans The Economist [presse britannique], reportage sur les liens entre les oeuvres d'art et la gastronomie dans les musées : le principe de la série de vidéos gastronomiques lancée par la galerie des Offices de Florence ; les relations entre le monde de l'art et celui de la cuisine créées par les musées ; la série "Cooking with Lacma" lancée par le Los Angeles County Museum of Art ; l'utilisation des cocktails comme passerelle ; le documentaire "Ottolenghi and the Cakes of Versailles" ; le mélange art-cuisine en faveur d'un élargissement de la fréquentation des musées ; la question de la créativité en cuisine.
- Descripteurs : gastronomie / musée / oeuvre artistique

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