La culture de l'avocat pompe l'eau de l'Andalousie

Dans le périodique : Le Monde, n°23769 (10/06/2021)
• Auteur : Augustin Campos
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage au sujet de la ressource en eau nécessaire pour la culture de l'avocat dans l'Axarquia en Andalousie : la superficie de cultures subtropicales dans la province de Malaga ; le témoignage d'un agriculteur sur l'irrigation de ses avocatiers dans la province de Malaga ; le risque d'un "effondrement hydrologique" étudié par le chercheur en biologie Rafael Yus ; le constat alarmant sur la quantité d'eau consommée dans l'Axarquia en 2017 ; les causes de l'inquiétude du président d'une communauté d'usagers de l'eau de l'Axarquia, José Campos ; les restrictions d'eau ; l'explication de Miguel Gutierrez, secrétaire de l'Association espagnole de fruits tropicaux, sur la rentabilité de l'avocat ; le point de vue de Rafael Yus, coordinateur du cabinet d'étude de la nature de l'Axarquia (Gena) sur le projet de transfert d'eau d'ouest en est.

• • Descripteurs : culture intensive / hydrographie
  • Mots-clés : avocat (fruit) / eau douce / Andalousie