Le café échappera-t-il au piège climatique?

Dans le périodique : Pour l'éco, n°30 (avril 2021)

Auteur : Jessica Berthereau
- Nature du document : Documentaire
- Résumé :
  Les zones disponibles pour la culture de l'arabica pourraient être réduites de 50% d'ici 2025 par rapport à 2000, alors que la demande mondiale va doubler. Seule solution : développer des variétés plus résistantes avec des méthodes plus vertueuses.
- Descripteurs : café : denrée / production végétale / réchauffement de la terre

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