[article]
Titre : |
Le ressort caché de notre attirance pour le sucre |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Pierre Kaldy, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2020 |
Article : |
p.64 |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir > 880 (06/2020)
Descripteurs : |
glucose / perception gustative / recherche médicale
|
Mots-clés : |
souris (mammifère) |
Résumé : |
Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain. |
Nature du document : |
Documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
Kaldy Pierre.
« Le ressort caché de notre attirance pour le sucre »
in Sciences et avenir, 880 (06/2020), p.64.
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