Dans nos gènes / Frédéric Austerlitz in Textes et documents pour la classe, 1102 (01/03/2016)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inTextes et documents pour la classe > 1102 (01/03/2016) Titre : Dans nos gènes Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur Année : 2016 Article : p.50-51 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire / sélection génétique Résumé : Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue [article] Dans nos gènes [texte imprimé] / Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur . - 2016 . - p.50-51. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Textes et documents pour la classe > 1102 (01/03/2016) Descripteurs : régime alimentaire / sélection génétique Résumé : Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue Austerlitz Frédéric, Ségurel Laure. « Dans nos gènes » in Textes et documents pour la classe, 1102 (01/03/2016), p.50-51.