Jean Imbert, la surprise du chef / Alexandre Guirkinger / Le Monde Editions (2021) in Le Monde Magazine, 518 (21/08/2021)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde Magazine > 518 (21/08/2021) Titre : Jean Imbert, la surprise du chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Guirkinger, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.19-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Résumé : Présentation du chef-cuisinier Jean Imbert : ses débuts ; le contexte de sa nomination comme chef du Plaza Athénée, hôtel de luxe parisien ; sa quête de reconnaissance ; les polémiques autour de son arrivée au Plaza ; les réticences des critiques gastronomiques ; son usage des réseaux sociaux ; ses relations avec des célébrités ; sa maîtrise de la communication ; son parcours personnel et professionnel ; ses qualités ; ses collaborations et projets professionnels. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Jean Imbert, la surprise du chef [texte imprimé] / Alexandre Guirkinger, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.19-25. Langues : Français (fre) in Le Monde Magazine > 518 (21/08/2021) Descripteurs : gastronomie Résumé : Présentation du chef-cuisinier Jean Imbert : ses débuts ; le contexte de sa nomination comme chef du Plaza Athénée, hôtel de luxe parisien ; sa quête de reconnaissance ; les polémiques autour de son arrivée au Plaza ; les réticences des critiques gastronomiques ; son usage des réseaux sociaux ; ses relations avec des célébrités ; sa maîtrise de la communication ; son parcours personnel et professionnel ; ses qualités ; ses collaborations et projets professionnels. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Guirkinger Alexandre. « Jean Imbert, la surprise du chef » in Le Monde Magazine, 518 (21/08/2021), p.19-25.