L'ascension des épiceries de la seconde chance
- Dans le périodique : Le Monde, n°23797 (13/07/2021) p.14
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- Auteur : Cécile Prudhomme
- Auteur : Juliette Garnier
Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications desti[...]
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