L'alimentation / Publications de l'école moderne française (1995)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. Titre : L'alimentation Type de document : texte imprimé Editeur : Publications de l'école moderne française, 1995 Collection : Histoire de Description : 48 p. : Couv. ill. ; format 27 cm. ISBN/ISSN : 2-87785-409-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / céréale / élevage / gastronomie / pain / plante aromatique / préparation des repas / sel : composé chimique / sucre / viande de boucherie / vin Résumé : Se nourrir à travers le temps Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire L'alimentation [texte imprimé] . - Publications de l'école moderne française, 1995 . - 48 p. : Couv. ill. ; format 27 cm.. - (Histoire de) . ISBN : 2-87785-409-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / céréale / élevage / gastronomie / pain / plante aromatique / préparation des repas / sel : composé chimique / sucre / viande de boucherie / vin Résumé : Se nourrir à travers le temps Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire L'alimentation. Publications de l'école moderne française, 1995, 48 p. : Couv. ill. ; format 27 cm. (Histoire de).

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Céréales complètes : une panacée ignorée / Kheira Bettayeb in Science & vie, 1225 (10/2019)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie > 1225 (10/2019) Titre : Céréales complètes : une panacée ignorée Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Année : 2019 Article : p.112-113 Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale Résumé : Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences). Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue [article] Céréales complètes : une panacée ignorée [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - 2019 . - p.112-113. Langues : Français (fre) in Science & vie > 1225 (10/2019) Descripteurs : céréale Résumé : Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences). Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue Bettayeb Kheira. « Céréales complètes : une panacée ignorée » in Science & vie, 1225 (10/2019), p.112-113.

Céréales, une entente tacite en mer Noire / Igor Delanoë in Le Monde diplomatique, 844 (07/2024)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde diplomatique > 844 (07/2024) Titre : Céréales, une entente tacite en mer Noire Type de document : texte imprimé Auteurs : Igor Delanoë Année : 2024 Article : p.19 Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / exportation / Ukraine Mots-clés : guerre russo-ukrainienne (2022-) Résumé : Le commerce des céréales, en mer Noire, pendant la guerre entre l'Ukraine et la Russie : les exportations depuis l'Ukraine et leur augmentation ; les réussites militaires ukrainiennes et la construction d'un nouvel équilibre depuis l'été 2023 ; les clients en Afrique et Asie le passage en mer Rouge. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Céréales, une entente tacite en mer Noire [texte imprimé] / Igor Delanoë . - 2024 . - p.19. Langues : Français (fre) in Le Monde diplomatique > 844 (07/2024) Descripteurs : céréale / exportation / Ukraine Mots-clés : guerre russo-ukrainienne (2022-) Résumé : Le commerce des céréales, en mer Noire, pendant la guerre entre l'Ukraine et la Russie : les exportations depuis l'Ukraine et leur augmentation ; les réussites militaires ukrainiennes et la construction d'un nouvel équilibre depuis l'été 2023 ; les clients en Afrique et Asie le passage en mer Rouge. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Delanoë Igor. « Céréales, une entente tacite en mer Noire » in Le Monde diplomatique, 844 (07/2024), p.19.

La chandeleur / Radio junior (07/2001)  

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. Titre : La chandeleur Type de document : document électronique Editeur : Radio junior, 07/2001 Description : [3p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / farine / fête : sociologie / recette culinaire Résumé : Origine et signification de la fête de la chandeleur. Etapes de la transformation du blé en farine. Catégories de farine. Quelques recettes de crêpes. Extraits sonores de Bertrand Denis, maître crêpier, sur les origines et traditions de la chandeleur, ainsi que sur le nom des crêpes selon les régions. Niveau : Secondaire Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.radiojunior.com/fichiers/chandeleur.htm La chandeleur [document électronique] . - Radio junior, 07/2001 . - [3p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / farine / fête : sociologie / recette culinaire Résumé : Origine et signification de la fête de la chandeleur. Etapes de la transformation du blé en farine. Catégories de farine. Quelques recettes de crêpes. Extraits sonores de Bertrand Denis, maître crêpier, sur les origines et traditions de la chandeleur, ainsi que sur le nom des crêpes selon les régions. Niveau : Secondaire Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.radiojunior.com/fichiers/chandeleur.htm La chandeleur. Radio junior, 07/2001, [3p.]. Disponible sur : <http://www.radiojunior.com/fichiers/chandeleur.htm>, consulté le :

Enquête sur la boîte de Crocket / Ligue nationale contre le cancer (2021) in Clap'santé, 033 (09/2021)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inClap'santé > 033 (09/2021) Titre : Enquête sur la boîte de Crocket Type de document : texte imprimé Editeur : Ligue nationale contre le cancer, 2021 Article : p.8-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Analyse des informations présentes sur une boîte de céréales : les éléments sur l'emballage permettant d'influencer les consommateurs, les ingrédients à privilégier dans le choix d'un produit, les différents logos et leur signification. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Enquête sur la boîte de Crocket [texte imprimé] . - Ligue nationale contre le cancer, 2021 . - p.8-9. Langues : Français (fre) in Clap'santé > 033 (09/2021) Descripteurs : céréale Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Analyse des informations présentes sur une boîte de céréales : les éléments sur l'emballage permettant d'influencer les consommateurs, les ingrédients à privilégier dans le choix d'un produit, les différents logos et leur signification. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique « Enquête sur la boîte de Crocket » in Clap'santé, 033 (09/2021), p.8-9.

Les exportations de céréales ont repris grâce au rail / Andreas Mihm / Courrier international (2023) in Courrier international, 1686 (23/02/2023)

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Un fragile corridor contre la faim / Akram Belkaïd / Le Monde diplomatique (2023) in Le Monde diplomatique, 828 (03/2023)

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Grains de vie : le monde merveilleux des graines / Françoise Brenckmann / Françoise Brenckmann (1997)  

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Légère accalmie sur les cours des céréales / Laurence Girard / Le Monde Editions (2022) in Le Monde, 24104 (06/07/2022)

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Le retour des céréales d'antan / Sylvie Boistard in Sciences et avenir, 920 (10/2023)

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Sur le front des céréales / Elisa Perrigueur / Le Monde diplomatique (2022) in Le Monde diplomatique, 820 (07/2022)

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