Des mets et des mots

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1102 (01/03/2016)
• Auteur : Laurent Demanze
• Pages : p.22-25
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Analyse de l'affinité entre la littérature et la gastronomie : dimension sociale, ivresse créatrice, distillation poétique, métaphore alimentaire, recettes et combinatoires.

• • Descripteurs : gastronomie / littérature