Une énergie, des énergies : comment fonctionne le monde ?

• • Directeur de publication : Béatrice Salviat
  • Directeur de publication : Brigitte Proust
  • Directeur de publication : Katia Allégraud
• • Editeur : Paris : Belin 2015
  • Collection : Pour la science
  • ISBN/ISSN : 978-2-7011-9353-3
  • Format : 351 pages. Lieu d'édition : Paris
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire
  • Note de contenu : Béatrice Salviat, docteur et agrégée de sciences de la vie et de la Terre, directrice-adjointe de la Fondation de coopération scientifique pour l'éducation à la science "La main à la pâte".
    Brigitte Proust, membre du conseil scientifique de la Fondation "La main à la pâte".
    Katia Allégraud, docteur en physique des plasmas, membre de la Fondation "La main à la pâte" où elle participe à la coordination de l'enseignement intégré de science et technologie (EIST).
  • Résumé :

    
    Cet ouvrage présente dans une première partie les signes perceptibles de l'énergie dans notre vie quotidienne (le feu, la vapeur...), puis ceux qui se produisent en nous et autour de nous, du vivant végétal (qui transforme l'énergie lumineuse en énergie chimique) jusqu'aux confins de l'Univers.
    La deuxième partie raconte la manière dont les humains détournent à leur profit ces transformations énergétiques diverses pour se nourrir, se déplacer, se loger, fabriquer des objets, alimenter leurs industries, créer ou communiquer.
    La troisième et dernière partie, plus théorique, donne les clés de l'énergie en se référant à l'histoire des sciences, l'épistémologie et la science contemporaine.
    À l'écart des jugements de valeur, cet ouvrage rassemble les connaissances les plus actuelles, émanant de nombreux chercheurs de toutes disciplines et invite le lecteur à explorer autrement les multiples facettes de l'énergie, d'où son titre "Une énergie, des énergies".

• • Mots-clés : énergie solaire / comment naisse les vents ? / fusion / fission / énergie nucléaire / énergie hydroélectrique / puissance énergétique / conservation de l'énergie / laser / fabrication de l'acier / transport de l'énergie / propulsion des engins spatiaux / thermodynamique / atome / photon / Lumière