Matière et matériaux : de quoi est fait le monde ?
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- Directeur de publication : Etienne Guyon
- Directeur de publication : Alice Pedregosa
- Directeur de publication : Béatrice Salviat
- Editeur : Paris : Pour la science Diffusion Belin Collection : Bibliothèque Pour la science, ISSN 0224-5159 2010 335 p.
Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre? Comment distinguer une mousse d'une émulsion? La fibre de l'Agave americana pourrait-elle remplacer le coton? Quel est [...]