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Titre : Guerre en Ukraine. Ukraine : l'armée de Poutine patine Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Grynszpan ; Elise Vincent Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : armée / équipement militaire / Russie / stratégie militaire / Ukraine Résumé : Dossier sur la stratégie et les capacités militaires de l'armée russe dans le conflit russo-ukrainien : les opérations militaires russes ; les injonctions politiques russes ; la désinformation russe ; les différents points de vue des experts sur les capacités de la Russie à poursuivre son invasion de l'Ukraine ; l'arrêt des offensives terrestres au profit d'opérations de reconnaissance ; la baisse des pertes ukrainiennes ; l'analyse des données Firms de la NASA sur les feux d'artillerie des deux camps ; l'aide à l'armement apportée par les pays occidentaux à l'Ukraine ; les difficultés de l'armée russe dans les combats aériens ; la résistance de l'armée ukrainienne. Infographie : cartographie de la situation au 24 juillet 2022. La chasse aux "volontaires", enjeu prioritaire pour la Russie : la pénurie de militaires spécialisés et entraînés ; la stratégie de recrutement menée par la Russie ; le point sur les deux voies utilisées par le gouvernement (la souscription de contrat dans l'armée et le recours à des sociétés privées de mercenaires, comme Wagner) ; l'importance des salaires et primes promis aux volontaires ; le relais des agences de l'emploi ; le recrutement ciblé dans les prisons. L'aviation militaire russe fragilisée par les sanctions : les effets des sanctions occidentales sur l'industrie aérospatiale russe civile et militaire ; les problèmes d'approvisionnement d'armes et de munitions ; les conséquences des sanctions sur l'armement terrestre ; les enjeux géopolitiques en Chine et aux Etats-Unis. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Guerre en Ukraine. Ukraine : l'armée de Poutine patine [texte imprimé] / Emmanuel Grynszpan ; Elise Vincent . - Le Monde Editions, 2022 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : armée / équipement militaire / Russie / stratégie militaire / Ukraine Résumé : Dossier sur la stratégie et les capacités militaires de l'armée russe dans le conflit russo-ukrainien : les opérations militaires russes ; les injonctions politiques russes ; la désinformation russe ; les différents points de vue des experts sur les capacités de la Russie à poursuivre son invasion de l'Ukraine ; l'arrêt des offensives terrestres au profit d'opérations de reconnaissance ; la baisse des pertes ukrainiennes ; l'analyse des données Firms de la NASA sur les feux d'artillerie des deux camps ; l'aide à l'armement apportée par les pays occidentaux à l'Ukraine ; les difficultés de l'armée russe dans les combats aériens ; la résistance de l'armée ukrainienne. Infographie : cartographie de la situation au 24 juillet 2022. La chasse aux "volontaires", enjeu prioritaire pour la Russie : la pénurie de militaires spécialisés et entraînés ; la stratégie de recrutement menée par la Russie ; le point sur les deux voies utilisées par le gouvernement (la souscription de contrat dans l'armée et le recours à des sociétés privées de mercenaires, comme Wagner) ; l'importance des salaires et primes promis aux volontaires ; le relais des agences de l'emploi ; le recrutement ciblé dans les prisons. L'aviation militaire russe fragilisée par les sanctions : les effets des sanctions occidentales sur l'industrie aérospatiale russe civile et militaire ; les problèmes d'approvisionnement d'armes et de munitions ; les conséquences des sanctions sur l'armement terrestre ; les enjeux géopolitiques en Chine et aux Etats-Unis. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Grynszpan Emmanuel, Vincent Elise. « Guerre en Ukraine. Ukraine : l'armée de Poutine patine » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.2-3.
Titre : La variole du singe au plus haut niveau d'alerte Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Roucaute ; Arnaud Leparmentier Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : épidémie / maladie virale Mots-clés : zoonose Résumé : Le point sur la propagation d'une épidémie de variole du singe à l'été 2022 : les raisons de la déclaration, par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), d'une urgence de santé publique de portée internationale (USPPI) contre la variole du singe ; la situation endémique en Afrique ; la propagation de la maladie en Europe et dans le monde ; les profils des contaminés ; les modes de transmission ; les stratégies sanitaires à mettre en place ; le règlement sanitaire international définissant les situations d'USPPI ; les moyens financiers octroyés dans le cadre d'une USPPI ; les précédentes épidémies classées USPPI. La mobilisation de la communauté homosexuelle à New York, épicentre américain de l'épidémie : les critiques envers la gestion sanitaire de l'épidémie par l'administration de Joe Biden ; l'insuffisance de la politique de vaccination. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] La variole du singe au plus haut niveau d'alerte [texte imprimé] / Delphine Roucaute ; Arnaud Leparmentier . - Le Monde Editions, 2022 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : épidémie / maladie virale Mots-clés : zoonose Résumé : Le point sur la propagation d'une épidémie de variole du singe à l'été 2022 : les raisons de la déclaration, par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), d'une urgence de santé publique de portée internationale (USPPI) contre la variole du singe ; la situation endémique en Afrique ; la propagation de la maladie en Europe et dans le monde ; les profils des contaminés ; les modes de transmission ; les stratégies sanitaires à mettre en place ; le règlement sanitaire international définissant les situations d'USPPI ; les moyens financiers octroyés dans le cadre d'une USPPI ; les précédentes épidémies classées USPPI. La mobilisation de la communauté homosexuelle à New York, épicentre américain de l'épidémie : les critiques envers la gestion sanitaire de l'épidémie par l'administration de Joe Biden ; l'insuffisance de la politique de vaccination. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Roucaute Delphine, Leparmentier Arnaud. « La variole du singe au plus haut niveau d'alerte » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.6.
Titre : La poliomyélite ressurgit, malgré les efforts pour l'éradiquer Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud ; Rahul Basharat Rajput Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : Pakistan / poliomyélite / prophylaxie Résumé : Le point sur le virus de la poliomyélite et les politiques sanitaires mises en place pour l'éradiquer notamment au Pakistan : la résurgence de la maladie au Pakistan ; les dangers pour les équipes médicales face aux attaques des groupes armés islamistes ; les obstacles à la vaccination et les motifs de résistance des familles ; le taux de la couverture vaccinale des enfants inégal selon les territoires ; la politique sanitaire menée par l'Initiative mondiale pour l'éradication de la poliomyélite (IMEP) ; les budgets alloués par l'IMEP au gouvernement pakistanais ; les modes de transmission et les symptômes de la maladie ; la présence de cas de poliomyélite aux Etats-Unis et au Royaume-Uni ; les avantages et limites des différents types de vaccins ; la responsabilité des vaccins oraux dans la transmission de la poliomyélite ; le bilan positif du programme d'éradication de l'IMEP ; les appels à contribution financière. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] La poliomyélite ressurgit, malgré les efforts pour l'éradiquer [texte imprimé] / Lise Barnéoud ; Rahul Basharat Rajput . - Le Monde Editions, 2022 . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : Pakistan / poliomyélite / prophylaxie Résumé : Le point sur le virus de la poliomyélite et les politiques sanitaires mises en place pour l'éradiquer notamment au Pakistan : la résurgence de la maladie au Pakistan ; les dangers pour les équipes médicales face aux attaques des groupes armés islamistes ; les obstacles à la vaccination et les motifs de résistance des familles ; le taux de la couverture vaccinale des enfants inégal selon les territoires ; la politique sanitaire menée par l'Initiative mondiale pour l'éradication de la poliomyélite (IMEP) ; les budgets alloués par l'IMEP au gouvernement pakistanais ; les modes de transmission et les symptômes de la maladie ; la présence de cas de poliomyélite aux Etats-Unis et au Royaume-Uni ; les avantages et limites des différents types de vaccins ; la responsabilité des vaccins oraux dans la transmission de la poliomyélite ; le bilan positif du programme d'éradication de l'IMEP ; les appels à contribution financière. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Barnéoud Lise, Basharat Rajput Rahul. « La poliomyélite ressurgit, malgré les efforts pour l'éradiquer » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.7.
Titre : Pourquoi l'hôpital n'est plus attractif Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Roucaute ; Camille Stromboni ; Eric Nunès Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.10-11 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : hôpital / politique sanitaire Résumé : Dossier sur la crise de l'hôpital public. La pénurie et la crise du recrutement de personnels soignants ; les raisons de la perte d'attractivité de l'hôpital public ; les questions d'insuffisance de la rémunération, d'inadaptation de l'hôpital à la médecine moderne, d'une crise de sens due à une vision de "l'hôpital entreprise", de la dégradation des conditions de travail et de l'accroissement de l'insécurité professionnelle, de la flexibilité des personnels et de la déstructuration des services, des postes vacants et de la surcharge de travail pour les soignants en activité, du changement dans le rapport au travail et de la recherche d'un équilibre vie privée-vie professionnelle et de l'augmentation des tâches administratives. Témoignages de trois médecins qui ont décidé de quitter l'hôpital public : les conflits avec la hiérarchie ; la surcharge de travail ; le sacrifice de la vie familiale ; la volonté de nouveaux projets refusés dans le secteur hospitalier public ; les violences physiques subies de la part de patients ; le phénomène de burn-out chez les personnels soignants. Reportage auprès d'une directrice de deux centres hospitaliers dans les Yvelines : la profession de directeur d'hôpital ; les critères d'évaluation des audits menés par la Haute Autorité de santé (HAS) ; les échanges avec les syndicats ; les conséquences de la réforme de 2016 sur la gestion hospitalière ; les recherches budgétaires ; les conséquences financières de la réforme de 2004 avec la mise en place de la tarification à l'activité (T2A) ; le changement de politique gouvernementale depuis l'épidémie de Covid-19 ; la crise durable de l'hôpital public. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi l'hôpital n'est plus attractif [texte imprimé] / Delphine Roucaute ; Camille Stromboni ; Eric Nunès . - Le Monde Editions, 2022 . - p.10-11.
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in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : hôpital / politique sanitaire Résumé : Dossier sur la crise de l'hôpital public. La pénurie et la crise du recrutement de personnels soignants ; les raisons de la perte d'attractivité de l'hôpital public ; les questions d'insuffisance de la rémunération, d'inadaptation de l'hôpital à la médecine moderne, d'une crise de sens due à une vision de "l'hôpital entreprise", de la dégradation des conditions de travail et de l'accroissement de l'insécurité professionnelle, de la flexibilité des personnels et de la déstructuration des services, des postes vacants et de la surcharge de travail pour les soignants en activité, du changement dans le rapport au travail et de la recherche d'un équilibre vie privée-vie professionnelle et de l'augmentation des tâches administratives. Témoignages de trois médecins qui ont décidé de quitter l'hôpital public : les conflits avec la hiérarchie ; la surcharge de travail ; le sacrifice de la vie familiale ; la volonté de nouveaux projets refusés dans le secteur hospitalier public ; les violences physiques subies de la part de patients ; le phénomène de burn-out chez les personnels soignants. Reportage auprès d'une directrice de deux centres hospitaliers dans les Yvelines : la profession de directeur d'hôpital ; les critères d'évaluation des audits menés par la Haute Autorité de santé (HAS) ; les échanges avec les syndicats ; les conséquences de la réforme de 2016 sur la gestion hospitalière ; les recherches budgétaires ; les conséquences financières de la réforme de 2004 avec la mise en place de la tarification à l'activité (T2A) ; le changement de politique gouvernementale depuis l'épidémie de Covid-19 ; la crise durable de l'hôpital public. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Roucaute Delphine, Stromboni Camille, Nunès Eric. « Pourquoi l'hôpital n'est plus attractif » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.10-11.
Titre : La troublante énigme Sally Gabori Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Dagen Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : aborigènes d'Australie Mots-clés : artiste peintre Résumé : Portrait de l'artiste peintre aborigène autodidacte Sally Gabori : une rétrospective de son travail à la Fondation Cartier, Paris ; sa naissance et enfance sur l'île Bentinck, au nord de l'Australie suivant les usages et coutumes du peuple kaiadilt ; son déménagement, en 1948, à Mornington, et la vie selon le système d'acculturation colonial ; sa découverte de l'art en 2005, dans une maison de retraite ; l'exploitation des aborigènes dans des ateliers d'art ; son travail proche de l'expressionnisme abstrait européen et américain d'après-guerre ; sa technique picturale ; son utilisation des couleurs ; les vastes dimensions de ses toiles ; les comparaisons avec d'autres artistes-peintres ; les commentaires des critiques sur son travail. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] La troublante énigme Sally Gabori [texte imprimé] / Philippe Dagen . - Le Monde Editions, 2022 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : aborigènes d'Australie Mots-clés : artiste peintre Résumé : Portrait de l'artiste peintre aborigène autodidacte Sally Gabori : une rétrospective de son travail à la Fondation Cartier, Paris ; sa naissance et enfance sur l'île Bentinck, au nord de l'Australie suivant les usages et coutumes du peuple kaiadilt ; son déménagement, en 1948, à Mornington, et la vie selon le système d'acculturation colonial ; sa découverte de l'art en 2005, dans une maison de retraite ; l'exploitation des aborigènes dans des ateliers d'art ; son travail proche de l'expressionnisme abstrait européen et américain d'après-guerre ; sa technique picturale ; son utilisation des couleurs ; les vastes dimensions de ses toiles ; les comparaisons avec d'autres artistes-peintres ; les commentaires des critiques sur son travail. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Dagen Philippe. « La troublante énigme Sally Gabori » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.17.
Titre : Les Rolling Stones, un savoir-faire toujours intact Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davet Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : Paris Mots-clés : The Rolling Stones (groupe) spectacle musical Résumé : Le point sur le concert donné par le groupe de rock The Rolling Stones à Paris : l'hommage rendu au batteur Charlie Watts décédé en 2021 ; les 60 ans de carrière du groupe ; la prestation du chanteur Mick Jagger ; le minimalisme des effets lumineux et sonores sur scène ; la scénographie ; le répertoire des années 1960 et 1970 ; les musiciens du groupe ; leurs nouvelles chansons ; leurs textes en lien avec l'actualité mondiale. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Les Rolling Stones, un savoir-faire toujours intact [texte imprimé] / Stéphane Davet . - Le Monde Editions, 2022 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : Paris Mots-clés : The Rolling Stones (groupe) spectacle musical Résumé : Le point sur le concert donné par le groupe de rock The Rolling Stones à Paris : l'hommage rendu au batteur Charlie Watts décédé en 2021 ; les 60 ans de carrière du groupe ; la prestation du chanteur Mick Jagger ; le minimalisme des effets lumineux et sonores sur scène ; la scénographie ; le répertoire des années 1960 et 1970 ; les musiciens du groupe ; leurs nouvelles chansons ; leurs textes en lien avec l'actualité mondiale. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Davet Stéphane. « Les Rolling Stones, un savoir-faire toujours intact » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.18.
Titre : Trintignant, acteur complexe. Et Jean-Louis Trintignant devint grand... Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel Blumenfeld Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Mots-clés : Trintignant, Jean-Louis (1930-2022) Résumé : Portrait et carrière de l'acteur Jean-Louis Trintignant : le tournant de sa carrière en 1962 avec le film "Fanfaron" du cinéaste italien Dino Risi ; le scénario du film "Fanfaron" ; le récit de son embauche pour le "Fanfaron" en remplacement de l'acteur Jacques Perrin ; les péripéties sur le tournage ; l'engouement des réalisateurs italiens pour les acteurs français ; le complexe de Jean-Louis Trintignant au sujet de sa taille ; son manque de confiance en lui ; la force de sa voix ; le tournage du film de Roger Vadim "Et Dieu...créa la femme" et sa liaison avec l'actrice Brigitte Bardot ; son travail pour le film "Le combat dans l'île" ; ses choix de rôles ; la longévité de sa carrière ; sa filmographie ; ses études et ses premiers rôles au théâtre ; sa timidité maladive ; ses premiers échecs et renvois des répétitions ; l'admiration du réalisateur Costa-Gavras pour Jean-Louis Trintignant ; ses années d'enrôlement pendant la guerre d'Algérie ; son engagement politique à gauche ; ses mésaventures sentimentales ; son mariage avec une monteuse de cinéma, Nadine Marquand ; ses trois enfants ; son appétence pour le poker. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Trintignant, acteur complexe. Et Jean-Louis Trintignant devint grand... [texte imprimé] / Samuel Blumenfeld . - Le Monde Editions, 2022 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Mots-clés : Trintignant, Jean-Louis (1930-2022) Résumé : Portrait et carrière de l'acteur Jean-Louis Trintignant : le tournant de sa carrière en 1962 avec le film "Fanfaron" du cinéaste italien Dino Risi ; le scénario du film "Fanfaron" ; le récit de son embauche pour le "Fanfaron" en remplacement de l'acteur Jacques Perrin ; les péripéties sur le tournage ; l'engouement des réalisateurs italiens pour les acteurs français ; le complexe de Jean-Louis Trintignant au sujet de sa taille ; son manque de confiance en lui ; la force de sa voix ; le tournage du film de Roger Vadim "Et Dieu...créa la femme" et sa liaison avec l'actrice Brigitte Bardot ; son travail pour le film "Le combat dans l'île" ; ses choix de rôles ; la longévité de sa carrière ; sa filmographie ; ses études et ses premiers rôles au théâtre ; sa timidité maladive ; ses premiers échecs et renvois des répétitions ; l'admiration du réalisateur Costa-Gavras pour Jean-Louis Trintignant ; ses années d'enrôlement pendant la guerre d'Algérie ; son engagement politique à gauche ; ses mésaventures sentimentales ; son mariage avec une monteuse de cinéma, Nadine Marquand ; ses trois enfants ; son appétence pour le poker. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Blumenfeld Samuel. « Trintignant, acteur complexe. Et Jean-Louis Trintignant devint grand... » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.22-23.
Titre : Ces femmes qu'on nomme béguines. Pieuses, libres et insoumises Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Larousse Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.24 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : catholicisme / laïcité / pratique religieuse Mots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) Résumé : Le point sur le mouvement laïque des béguines, proche des catholiques, créé au Moyen Age, au sein de la communauté catholique : le lieu et la date de la naissance du mouvement ; les interrogations sur l'origine du nom "béguine" ; l'invention d'un état intermédiaire, les femmes étant libres de la tutelle des hommes ; la transformation de la société aux 11e et 12e siècles ; les bases du capitalisme moderne ; les craintes des religieux d'un règne de l'argent ; l'incitation des fondations religieuses à une vie ascétique ; la naissance et la consolidation de mouvements parallèles à l'église catholique, dont celui des béguines ; l'hétérogénéité du mouvement des béguines ; le portrait de deux béguines ; l'ouverture vers une possible sanctification laïque ; les critiques envers le mouvement ; la fermeture des communautés ; la fin de la liberté connue au début du mouvement. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces femmes qu'on nomme béguines. Pieuses, libres et insoumises [texte imprimé] / Virginie Larousse . - Le Monde Editions, 2022 . - p.24.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : catholicisme / laïcité / pratique religieuse Mots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) Résumé : Le point sur le mouvement laïque des béguines, proche des catholiques, créé au Moyen Age, au sein de la communauté catholique : le lieu et la date de la naissance du mouvement ; les interrogations sur l'origine du nom "béguine" ; l'invention d'un état intermédiaire, les femmes étant libres de la tutelle des hommes ; la transformation de la société aux 11e et 12e siècles ; les bases du capitalisme moderne ; les craintes des religieux d'un règne de l'argent ; l'incitation des fondations religieuses à une vie ascétique ; la naissance et la consolidation de mouvements parallèles à l'église catholique, dont celui des béguines ; l'hétérogénéité du mouvement des béguines ; le portrait de deux béguines ; l'ouverture vers une possible sanctification laïque ; les critiques envers le mouvement ; la fermeture des communautés ; la fin de la liberté connue au début du mouvement. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Larousse Virginie. « Ces femmes qu'on nomme béguines. Pieuses, libres et insoumises » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.24.
Titre : Grands chefs et petit écran. Raymond Oliver, le premier chef aux fourneaux de la télé Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davet Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.25 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24121 (26/07/2022)Descripteurs : cuisinier / émission de télévision / gastronomie Résumé : Le portrait du cuisinier Raymond Oliver, premier chef gastronomique à présenter une émission culinaire à la télévision en 1954 : la genèse de l'émission "Art et magie de la cuisine" animée, de 1954 à 1968, par le chef Raymond Oliver et la speakerine Catherine Langeais ; le succès des émissions culinaires à la télévision britannique depuis les années 1930 ; les difficultés de la Radiodiffusion-télévision française (RTF) à proposer des programmes similaires ; les recettes du chef multi-étoilé Raymond Oliver ; la complémentarité et complicité de Raymond Oliver et Catherine Langeais à l'écran ; des propositions de recettes accessibles comme réponse à l'évolution du statut de la femme et à son émancipation ; l'appétence de Raymond Oliver pour les cuisines du monde, particulièrement japonaise ; l'immense succès de l'émission ; la fin du programme suite aux événements de mai 1968 et une volonté de moderniser la télévision ; les difficultés vécues par le chef Raymond Oliver lors de son retour à l'anonymat. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Grands chefs et petit écran. Raymond Oliver, le premier chef aux fourneaux de la télé [texte imprimé] / Stéphane Davet . - Le Monde Editions, 2022 . - p.25.
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in Le Monde > 24121 (26/07/2022)
Descripteurs : cuisinier / émission de télévision / gastronomie Résumé : Le portrait du cuisinier Raymond Oliver, premier chef gastronomique à présenter une émission culinaire à la télévision en 1954 : la genèse de l'émission "Art et magie de la cuisine" animée, de 1954 à 1968, par le chef Raymond Oliver et la speakerine Catherine Langeais ; le succès des émissions culinaires à la télévision britannique depuis les années 1930 ; les difficultés de la Radiodiffusion-télévision française (RTF) à proposer des programmes similaires ; les recettes du chef multi-étoilé Raymond Oliver ; la complémentarité et complicité de Raymond Oliver et Catherine Langeais à l'écran ; des propositions de recettes accessibles comme réponse à l'évolution du statut de la femme et à son émancipation ; l'appétence de Raymond Oliver pour les cuisines du monde, particulièrement japonaise ; l'immense succès de l'émission ; la fin du programme suite aux événements de mai 1968 et une volonté de moderniser la télévision ; les difficultés vécues par le chef Raymond Oliver lors de son retour à l'anonymat. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Davet Stéphane. « Grands chefs et petit écran. Raymond Oliver, le premier chef aux fourneaux de la télé » in Le Monde, 24121 (26/07/2022), p.25.
