Histoire et documents sur les épices
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- Format : [env. 100p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Site personnel. Chronologie du commerce des épices de l'Antiquité au 19ème siècle. L'utilisation des épices en Egypte ancienne. Extraits de textes célèbres dans lesquels les épices sont cités : la Bible, le Devisement du monde de Marco Polo, le livre de bord de Christophe Colomb, le grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas et ses recettes de cuisine.
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- Descripteurs : commerce / histoire / monde / plante aromatique
- Niveau : Secondaire