Espèces de bourriche

Dans le périodique : Nous Vous Ille, n°99 (octobre 2012)
• Auteur : Bruno Saussier
• Pages : p. 42-45
• • Nature du document : Documentaire
  • Résumé :

    Tour d'horizon de l'ostréiculture dans la baie du Mont Saint-Michel : techniques d'exploitation, organisation des parcs, production et chiffre d'affaires.

• • Descripteurs : huître / métier : agriculture et agroalimentaire / ostréiculture