Soupe paysanne

Dans le périodique : Arkéo, n°188 (09/2011)
• Pages : p.15
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue/Fiche guide
  • Résumé :

    Les étapes à suivre pour réaliser une recette de soupe à base d'épinards et d'oignons provenant des habitudes culinaires des paysans du Moyen Âge.

• • Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire