Alimentation
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- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche 2007
- Format : [env. 50p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : Documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Services de contrôle et sécurité alimentaire : réglementation, contrôle. Qualité et origine des produits. Programmes de recherche alimentaire. La bio-vigilance et les modifications génétiques (OGM). Traçabilité et risques alimentaires.
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- Descripteurs : 1990- / alimentation / France / politique sanitaire
- Niveau : lycée/Secondaire