Carrefour, le pionnier de l'hypermarché

Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°022 (03/2011)
• Auteur : Jean-claude Daumas
• Pages : p.30-32
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Etude historique de l'apparition des hypermarchés en 1957 et du succès de la révolution proposée par les fondateurs du centre commerciale Carrefour : analyse des avantages du nouveau modèle de distribution, de son expansion en France dans les années 1970 et dans le monde, à partir des années 1980, et des causes de sa désaffection. Analyse de l'adaptation de l'hypermarché à la concurrence et aux nouvelles pratiques de consommation en 2010.

• • Descripteurs : consumérisme / grande surface