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Fabriquer du plastique avec du lait / Hélène Gélot in Science & vie junior, 386 (novembre 2021)
[article]
Titre : Fabriquer du plastique avec du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Gélot, Auteur Année : 2021 Article : p. 84-85
in Science & vie junior > 386 (novembre 2021)Descripteurs : lait / science expérimentale Résumé : Tutoriel pour fabriquer de la galalithe, matière plastique à base de lait. Nature du document : Documentaire [article] Fabriquer du plastique avec du lait [texte imprimé] / Hélène Gélot, Auteur . - 2021 . - p. 84-85.
in Science & vie junior > 386 (novembre 2021)
Descripteurs : lait / science expérimentale Résumé : Tutoriel pour fabriquer de la galalithe, matière plastique à base de lait. Nature du document : Documentaire Gélot Hélène. « Fabriquer du plastique avec du lait » in Science & vie junior, 386 (novembre 2021), p. 84-85.Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? / Estelle Le guern in Eau & Rivières de Bretagne, 175 (avril 2016)
[article]
Titre : Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Le guern, Auteur Année : 2016 Article : p. 8
in Eau & Rivières de Bretagne > 175 (avril 2016)Descripteurs : Bretagne : région / lait / protection de l'environnement / surproduction Résumé : Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux. Nature du document : Documentaire [article] Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? [texte imprimé] / Estelle Le guern, Auteur . - 2016 . - p. 8.
in Eau & Rivières de Bretagne > 175 (avril 2016)
Descripteurs : Bretagne : région / lait / protection de l'environnement / surproduction Résumé : Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux. Nature du document : Documentaire Le guern Estelle. « Fin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ? » in Eau & Rivières de Bretagne, 175 (avril 2016), p. 8.L'histoire fait son beurre en Ille et Vilaine / Corinne Duval in Nous Vous Ille, 109 (mai 2015)
[article]
Titre : L'histoire fait son beurre en Ille et Vilaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Duval, Auteur Année : 2015 Article : p. 38
in Nous Vous Ille > 109 (mai 2015)Descripteurs : Ille-et-Vilaine : département / industrie laitière / lait / laiterie : technique Résumé : Publication par les Archives départementales dans la collection "Patrimoine industriel" d'un ouvrage "Le lait dans tous ses états" :histoire de l'industrie laitière en Ille et Vilaine, évolution des techniques artisanales et industrielles, négoce et exportation.
Abondamment illustré et destiné au grand public, l'ouvrage met en évidence la place de L'Ille et Vilaine comme premier département laitier de France.Nature du document : Documentaire [article] L'histoire fait son beurre en Ille et Vilaine [texte imprimé] / Corinne Duval, Auteur . - 2015 . - p. 38.
in Nous Vous Ille > 109 (mai 2015)
Descripteurs : Ille-et-Vilaine : département / industrie laitière / lait / laiterie : technique Résumé : Publication par les Archives départementales dans la collection "Patrimoine industriel" d'un ouvrage "Le lait dans tous ses états" :histoire de l'industrie laitière en Ille et Vilaine, évolution des techniques artisanales et industrielles, négoce et exportation.
Abondamment illustré et destiné au grand public, l'ouvrage met en évidence la place de L'Ille et Vilaine comme premier département laitier de France.Nature du document : Documentaire Duval Corinne. « L'histoire fait son beurre en Ille et Vilaine » in Nous Vous Ille, 109 (mai 2015), p. 38.L'homme à plein régime ! in Sciences Ouest, 324 (octobre 2014)
[article]
Titre : L'homme à plein régime ! Type de document : texte imprimé Année : 2014
in Sciences Ouest > 324 (octobre 2014)Descripteurs : alimentation / hérédité / hygiène alimentaire / lait / obésité Résumé : Organisation de la recherche bretonne autour de l'alimentation et de la santé. Des biochimistes étudient la présence d'un gras dans les produits laitiers, responsable de la sensation de faim. Le cas d'acides gras marins pour palier à la suralimentation. Etude du caractère transmissible de l'obésité pendant la grossesse et après la naissance. Les dangers des Oméga-3 et leur rôle dans l'obésité. Les mécanismes de l'inactivité physique sur le corps. Nature du document : Documentaire [article] L'homme à plein régime ! [texte imprimé] . - 2014.
in Sciences Ouest > 324 (octobre 2014)
Descripteurs : alimentation / hérédité / hygiène alimentaire / lait / obésité Résumé : Organisation de la recherche bretonne autour de l'alimentation et de la santé. Des biochimistes étudient la présence d'un gras dans les produits laitiers, responsable de la sensation de faim. Le cas d'acides gras marins pour palier à la suralimentation. Etude du caractère transmissible de l'obésité pendant la grossesse et après la naissance. Les dangers des Oméga-3 et leur rôle dans l'obésité. Les mécanismes de l'inactivité physique sur le corps. Nature du document : Documentaire « L'homme à plein régime ! » in Sciences Ouest, 324 (octobre 2014).Lactalis, ce géant du lait devenu l'ennemi n°1 des agriculteurs / Valentin Grille in Pour l'éco, 060 (04/2024)
[article]
Titre : Lactalis, ce géant du lait devenu l'ennemi n°1 des agriculteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Valentin Grille Année : 2024 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 060 (04/2024)Descripteurs : industrie agroalimentaire / lait / stratégie d'entreprise Résumé : Le point sur la stratégie du groupe laitier français Lactalis : nature du différend entre Lactalis et les agriculteurs, complexité du marché du prix du lait, reproches faits par l'Unell (Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis) au groupe laitier, historique de la croissance de ce groupe, stratégie d'implantation, affaire judiciaire en cours, soupçon de fraude à son égard. Le pouvoir exercé par les sociétés coopératives agricoles. Objectifs et limites des lois EGalim (Etats généraux de l'alimentation). Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Lactalis, ce géant du lait devenu l'ennemi n°1 des agriculteurs [texte imprimé] / Valentin Grille . - 2024 . - p.42-44.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 060 (04/2024)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / lait / stratégie d'entreprise Résumé : Le point sur la stratégie du groupe laitier français Lactalis : nature du différend entre Lactalis et les agriculteurs, complexité du marché du prix du lait, reproches faits par l'Unell (Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis) au groupe laitier, historique de la croissance de ce groupe, stratégie d'implantation, affaire judiciaire en cours, soupçon de fraude à son égard. Le pouvoir exercé par les sociétés coopératives agricoles. Objectifs et limites des lois EGalim (Etats généraux de l'alimentation). Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Grille Valentin. « Lactalis, ce géant du lait devenu l'ennemi n°1 des agriculteurs » in Pour l'éco, 060 (04/2024), p.42-44.Le lait dans tous ses états / Les Plans sur Bex : Balland - Jacob-Duvernet (2000)
PermalinkLe lait de la réconciliation rwandaise / Laure Broulard / Le Monde Editions (2021) in Le magazine du Monde, 537 (31/12/2021)
PermalinkLe lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? / Adeline Raynal / Humensis (2022) in Pour l'éco, 038 (02/2022)
PermalinkLe lait, source d'innovations / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 318 (mars 2014)
PermalinkDes nourrices aux lactariums / Mathilde Cohen / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines, 338 (07/2021)
PermalinkOn boit du lait depuis 7000 ans / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkAu Wisconsin, le lait prend un goût amer in Courrier international, 1529 (20/02/2020)
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