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Article de périodique
Fabriquer du plastique avec du lait
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°386 (novembre 2021) p. 84-85
- Auteur : Hélène Gélot
Tutoriel pour fabriquer de la galalithe, matière plastique à base de lait.Exclu du prêtFin des quotas laitiers : un an après, où va-t-on ?
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°175 (avril 2016) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Le point sur l'impact de la suppression des quotas laitiers par l'UE, effective depuis le 31 mars 2015 : impacts socio-économiques mais aussi environnementaux.Exclu du prêtL'histoire fait son beurre en Ille et Vilaine
- Dans le périodique : Nous Vous Ille, n°109 (mai 2015) p. 38
- Auteur : Corinne Duval
Publication par les Archives départementales dans la collection "Patrimoine industriel" d'un ouvrage "Le lait dans tous ses états" :histoire de l'industrie laitière en Ille et Vilaine, évolution des techniques artisanales et industrielles, négoc[...]Exclu du prêtLactalis, ce géant du lait devenu l'ennemi n°1 des agriculteurs
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°060 (04/2024) p.42-44
- Valentin Grille
Le point sur la stratégie du groupe laitier français Lactalis : nature du différend entre Lactalis et les agriculteurs, complexité du marché du prix du lait, reproches faits par l'Unell (Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis) au groupe [...]Exclu du prêtLivre
Le lait dans tous ses états
- Editeur : Les Plans sur Bex : Balland - Jacob-Duvernet 2000 Couv. ill., Format 17 cm
Les différents aspects du lait et des produits laitiers: procédés de fabrication, composition, vertus nutritionnelles, contrôles en matière d'hygiène et de sécurité.Des informations et des conseils pratiques sur l'aliment qui constitue la base d[...]Le lait de la réconciliation rwandaise
- Dans le périodique : Le magazine du Monde, n°537 (31/12/2021) p.34-39
- Auteur : Laure Broulard
- Photographe : Tracy Keza
Enquête sur les enjeux de la consommation et du commerce du lait au Rwanda : des témoignages d'habitants ; la fréquentation des bars à lait ; les conséquences de la pénurie en 2021 ; l'histoire du culte et du symbole social, ethnique, et culture[...]Exclu du prêtLe lait de soja va-t-il couler le lait de vache ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°038 (02/2022) p.36-38
- Auteur : Adeline Raynal
Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires [...]Exclu du prêtDes nourrices aux lactariums
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°338 (07/2021) p.35
- Auteur : Mathilde Cohen
Présentation de la place du lait humain dans l'alimentation des bébés : ses caractéristiques nutritionnelles, son rôle communicationnel ; l'organisation de sa collecte à partir du début du 20e siècle.Exclu du prêt
