Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer ! in Arkéo, 296 (juin 2021)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkéo > 296 (juin 2021) Titre : Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer ! Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : p. 11 Descripteurs : baleine / corps gras / éclairage Résumé : Le point sur l'histoire de la pêche à la baleine et l'utilisation de leur graisse pour s'éclairer. Nature du document : Documentaire [article] Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer ! [texte imprimé] . - 2021 . - p. 11. in Arkéo > 296 (juin 2021) Descripteurs : baleine / corps gras / éclairage Résumé : Le point sur l'histoire de la pêche à la baleine et l'utilisation de leur graisse pour s'éclairer. Nature du document : Documentaire « Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer ! » in Arkéo, 296 (juin 2021), p. 11.

C'est quoi le gras ? / Louna Esgueva / Fleurus presse (2022) in Comment ça marche, 140 (07/2022)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 140 (07/2022) Titre : C'est quoi le gras ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Louna Esgueva Editeur : Fleurus presse, 2022 Article : p.36-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : corps gras / lipide Résumé : Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] C'est quoi le gras ? [texte imprimé] / Louna Esgueva . - Fleurus presse, 2022 . - p.36-37. Langues : Français (fre) in Comment ça marche > 140 (07/2022) Descripteurs : corps gras / lipide Résumé : Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Esgueva Louna. « C'est quoi le gras ? » in Comment ça marche, 140 (07/2022), p.36-37.

Pourquoi l'oeuf durcit-il à la chaleur alors que le beurre fond ? / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior, 398 (11/2022)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 398 (11/2022) Titre : Pourquoi l'oeuf durcit-il à la chaleur alors que le beurre fond ? Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.67 Langues : Français (fre) Descripteurs : corps gras Mots-clés : chaleur (température) Résumé : Les effets de la chaleur sur les différents types de graisse (oeuf et beurre). Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi l'oeuf durcit-il à la chaleur alors que le beurre fond ? [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2022 . - p.67. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 398 (11/2022) Descripteurs : corps gras Mots-clés : chaleur (température) Résumé : Les effets de la chaleur sur les différents types de graisse (oeuf et beurre). Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique « Pourquoi l'oeuf durcit-il à la chaleur alors que le beurre fond ? » in Science & vie junior, 398 (11/2022), p.67.