Article de périodique
Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer !
- Dans le périodique : Arkéo, n°296 (juin 2021) p. 11
Le point sur l'histoire de la pêche à la baleine et l'utilisation de leur graisse pour s'éclairer.
Catégorie corps gras
 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > corps gras
Synonyme(s)margarine matières grasses |
3 Documents disponibles dans cette catégorie
C'est quoi le gras ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°140 (07/2022) p.36-37
- Louna Esgueva
Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé.Pourquoi l'oeuf durcit-il à la chaleur alors que le beurre fond ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°398 (11/2022) p.67
Les effets de la chaleur sur les différents types de graisse (oeuf et beurre).
