 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer
Synonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Article de périodique
T'as d'beaux yeux, tu sais !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°379 (avril 2021) p. 32-33
- Auteur : Carine Peyrières
Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal.Exclu du prêtC'est quoi cette bestiole ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°419 (août 2024) p. 30-31
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Présentation du concombre de mer épineux ou "holothurie ananas": morphologie, déplacement, régime alimentaire, défense contre les prédateurs.Exclu du prêtLa consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne
- Dans le périodique : Le Monde, n°24707 (09/06/2024) p.12
- Martine Valo
Le point sur les ressources halieutiques : le constat de la mauvaise gestion des produits de la mer concomitante à une forte augmentation de leur consommation ; la surexploitation de certains stocks biologiques ; la répartition de cette consomma[...]Exclu du prêtLa limace qui se prend bien la tête
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°381 (juin 2021) p. 60-61
- Auteur : Erwan Lecomte
La sacoglosse, une limace de mer, intéresse les chercheurs pour ses capacités de régénération. Si son corps est infesté, elle se décapite elle-même et un corps repousse à partir de la tête.Exclu du prêtLes Ouïgours, forçats du poisson surgelé
- Dans le périodique : Le Monde, n°24500 (11/10/2023) p.22-24
- Ian Urbina
Dossier consacré au programme de transfert de main d'oeuvre organisé par l'Etat chinois, qui déplace et exploite les Ouïgours dans ses usines de transformation de produits de la mer, lesquels sont ensuite exportés vers les Etats-Unis et l'Europe[...]Exclu du prêtPoissons mal aimés cherchent consommateurs
- Dans le périodique : Alternatives économiques, n°452 (11/2024) p.94-96
- Marion Perrier
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Exclu du prêtPourquoi les produits frais voyagent-ils autant avant d'arriver dans notre assiette
- Dans le périodique : Topo, n°015 (01/2019) p.48-59
- Auteur : Isabelle Dautresme
- Auteur : Alizée, de Pin
Reportage au marché de Rungis, plus grand marché de produits frais au monde (également appelé Marché d'intérêt national), pour comprendre le parcours suivi par les aliments et toutes les contraintes à respecter pour en préserver la fraîcheur. Pr[...]Exclu du prêtScènes de drague
- Dans le périodique : Nous Vous Ille, n°92 (février 2011) p. 38-41
- Auteur : Bruno Saussier
Reportage à bord d'un chalutier : une journée de pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Malo. Description du travail des pêcheurs, règlementation, aspects économiques.Exclu du prêtTout est bon dans le cabillaud
- Dans le périodique : Courrier international, n°1799 (27/04/2025) p.34-36
- Mette Guldagger
Dans Polotiken [presse danoise], le point sur la valorisation du cabillaud entrepris par la filière de pêche islandaise : impact économique de la réduction des quotas de pêche imposés dans les années 1980, méthode mise en oeuvre par la filière p[...]Exclu du prêtLa trompe des cavernes
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°336 (05/2021) p.16
- Auteur : Romain Pigeaud
Présentation d'un coquillage utilisé comme instrument à vent, découvert dans la grotte paléolithique de Marsoulas en Haute-Garonne : l'usage musical du coquillage ; les autres découvertes archéologiques d'objets utilisés pour faire de la musique[...]Exclu du prêt
